几款圣诞饼干 （方子加在第6楼）

vivch

原帖由 小草青青 于 2007-12-23 13:36 发表
问一下哦，花生酥里的花生酱，用的是哪种呢？亚超卖的那种吃火锅的花生酱能用吗？

我是在德国超市买的Erdnußbutter, 就是涂在面包上吃的. 你说的吃火锅用的我没买过,不知道啊.

这个花生酥真的很好吃, 我一吃就停不了口了.  好做又好吃, 强烈推荐.

vivch

原帖由 娃娃妈 于 2007-12-23 16:58 发表
真好看
面团和好后是软的还是偏硬的啊?
还是象蛋糕似的稀糊啊???

面团因为主要由黄油, 糖和面粉组成, 没有液体的成份, 所以不是象稀糊状的.

较干, 较软.

vivch

原帖由 小飞鸟 于 2007-12-24 00:50 发表
MM做得太棒了！！$送花$$支持$
另外问个小问题，什么是黄糖？德文名叫什么？
谢谢了！$送花$
$送花$

是Brauner Zucker. 超市里卖糖的货架上都有.:)

娃娃妈

今天我做了两屉,平生第一次烤饼干
还真不错,谢谢楼主

我是把牛奶黄油鸡蛋和杏仁碎和在一起,加盐糖ZIMT和国内的杏仁霜,还有烤粉都混合了
铺在小白饼片上,180度烤了十几分钟,另外一屉是一大张饼,湿的时候切井字,烤完又切
现在全部干脆了,都分开了,很有桃酥的味道

小飞鸟

原帖由 vivch 于 2007-12-24 14:04 发表

是Brauner Zucker. 超市里卖糖的货架上都有.:)

谢谢了。我用红糖代替了。 花生酱用Nuss碎代替了。哈哈，小试了一把，味道很不错。谢谢MM的方子了。
$送花$ $送花$ $送花$ ;)

huitouniao

漂亮$支持$ $支持$

tigi

$支持$ $送花$ 哈灵，好闹册起卖了，赞哦

fanfan115

真是好功夫啊！这让人一个馋啊，看完ｍｍ的ｐｐ我就开始白日做梦了，这我做成了，还不得被夸死啊！;)
不过，有个问题，那个曲奇饼这么能成那个形状了呢，是把面搓成细条后，每三条弯成圆形吗？百思不得其解啊！请ｍｍ指点下吧@！

cici_831

可爱可爱～～$送花$ $送花$

万里挑一

嘉嘉妈强的勒$高$ $高$ $高$