家常小菜-虾仁蒸蛋-青椒牛肉-高汤绘青菜-红烧鱼块-冬瓜汤

skadi80

原帖由 猪哼哼 于 2008-1-2 23:01 发表


德语咋说$害羞$

没留意德语咋说,就是看着像,所以就买了.$汗$
或者等偶星期五去买菜时,看一下德语名,到时再回楼里告诉你.$ok$

yooyoo_8860

$支持$ $支持$ $支持$
感觉很饿～～～～～～

leelei

原帖由 诺 于 2008-1-2 22:07 发表

这个是LACHS-FORRELLE,这个蒸好后,鱼肉很嫩,挺好吃的.
我平时常用两种蒸鱼方法,这里的照片上看到的是
将鱼清理干净后,放到一个盆里,在鱼身上铺些葱丝和姜丝,倒点料酒,酱油和油,放10分钟,最后放到热开的蒸锅 ...

太谢谢MM了！$x15$  周末马上就去买鱼;)

jingjing-ll

$m17$ 想喝冬瓜汤...

cindy1108

原帖由 诺 于 2008-1-2 01:37 发表
这是圣诞时烤的鸭子,这鸭子足有3.7KG,由于是到农民处买的放养的,所以基本没什么肥膏,所以我就用了最简单的烤法,只在鸭身上涂了些盐就进烤箱里烤了,烤出来的味道还不错,比在超市里买的鸭子好吃.

看到这个鸭子都流口水了。 $送花$   请问怎样去找农民买到农家鸭子呢？直接去到农民那里问他们有没有农产品出卖还是有其它的方法可知？ 另，冬瓜是那里买的？在超市里都看不到有冬瓜。:)

甜草莓

想知道LZ的烤鸭怎么做的，放在烤箱里多少度，多久好啊，多谢！

$送花$ $送花$ $送花$

诺

原帖由 cindy1108 于 2008-1-6 15:28 发表


看到这个鸭子都流口水了。 $送花$   请问怎样去找农民买到农家鸭子呢？直接去到农民那里问他们有没有农产品出卖还是有其它的方法可知？ 另，冬瓜是那里买的？在超市里都看不到有冬瓜。:)

开车到一些小村去找吧!卖农产品的农民一般都会在门口那竖一个牌子说有哪些东西出售的。
冬瓜是在亚超买的。

诺

原帖由 甜草莓 于 2008-1-6 16:03 发表
想知道LZ的烤鸭怎么做的，放在烤箱里多少度，多久好啊，多谢！

$送花$ $送花$ $送花$

这次的烤鸭,我是用最简单的方法来烤的,就在鸭身上涂些盐就放烤箱里烤了.
我一般都用140度慢慢的烤,像这只3KG多的就烤了三个多小时,因为慢慢的烤,才能把鸭子表皮的油烤出来,这样鸭子皮会更脆.
如果想节省时间的,也可用180度先烤半小时,然后改成150度烤30到40分钟也可以.

celinedeng

原帖由 诺 于 2008-1-2 21:49 发表

不要哭,下次你有空到我这来,我烧一顿丰盛的给你吃.$送花$

$支持$ $支持$ $支持$ 就沖你這句話，我一定來你加蹭飯！:cool: