用三黄鸡做的盐焗鸡

vivch · 发表于 2008-1-22 21:42

又吃鸡。。。实在太好这口了。。。$汗$

今天做的是盐焗鸡，超级简单。用的是亚超买的料包。

这周看到EDEKA有卖Maishähnchen的，就买了一只回来。上次煮了吃味道不错，今天烤来试试看。

原料：
Maishähnchen（约 1.5公斤）一只、盐焗鸡料包一小包、食油少许。

做法：

1、Maishähnchen一只洗净擦干。去臀去肥，从中间剖开。
2、将鸡身均匀抹上盐焗鸡粉，按摩片刻。;) 腌上一天一夜。
3、烤箱预热　175度。烤盘内垫上锡纸，将鸡身均匀抹上少许食油。
4、先将鸡皮一面朝下，烤25分钟。再将鸡翻面，将鸡皮一面朝上，继续烤25分钟。
5、切块装盘。口味鲜咸、皮脆肉嫩。与白斩鸡相比又另是一番风味。

忘了拍过程图了。$汗$

亚超买的盐焗鸡粉

鸡儿鸡儿排排躺;)

用根牙签支起翅膀，让腋下也受热:D

为什么总是切得那么难看。:(

[ 本帖最后由 vivch 于 2008-1-23 08:40 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2008-1-22 22:24

haha, 这是我最喜欢的。。。。。$害羞$

hiro · 发表于 2008-1-22 22:24

名厨的沙发 :cool:

hiro · 发表于 2008-1-22 22:26

原帖由 葡萄仔 于 2008-1-22 22:24 发表
haha, 这是我最喜欢的。。。。。$害羞$

没抢到 $m4$

vivch · 发表于 2008-1-22 22:47

原帖由 葡萄仔 于 2008-1-22 22:24 发表
haha, 这是我最喜欢的。。。。。$害羞$

葡萄斑斑你的盐焗鸡我也一直想尝试的，看着就觉得不错，肯定也很好吃！$送花$

vivch · 发表于 2008-1-22 22:48

原帖由 hiro 于 2008-1-22 22:24 发表
名厨的沙发 :cool:

MM好可爱。:D 名厨啊哇咔咔，我也就是老公和孩子的厨娘而已。:D

vivch · 发表于 2008-1-22 22:50

原帖由 hiro 于 2008-1-22 22:26 发表

没抢到 $m4$

别哭别哭，MM要是到我家来我一定请你坐沙发，绝会不让你坐板凳的。;)

rosamagnolia · 发表于 2008-1-22 23:14

肯定挺嫩的$支持$ $支持$

Julia02152000 · 发表于 2008-1-23 00:46

我最爱吃鸡了，感觉上辈子肯定是黄鼠狼:D :D :D

wer1973 · 发表于 2008-1-23 10:01

原帖由 Julia02152000 于 2008-1-23 00:46 发表
我最爱吃鸡了，感觉上辈子肯定是黄鼠狼:D :D :D

我也是$握手$

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