新年DIY-鸿运当头之好吃不过饺子

祖国小花 · 发表于 2008-2-6 01:29

过年了，哪能不吃饺子~说到做饺子，还是有讲究滴。
首先，和面。北方人和面讲究三光---面光，盆光，手光。这样揉出来的面，一定是非常筋道的。
其次，调馅。记得以前，都是自己家剁肉馅，那时候也有手动的绞肉机，只不过剁出来的肉就是好吃！如果是买好的肉馅，记得，一定要用凉水打，把肉打上劲儿。具体做法就是肉放盆中，加点凉水，用筷子顺着一个方向搅。基本上要加2次凉水，才能把肉打得很粘，也叫上劲了。
最后，煮饺子。大锅煮的饺子香，没有原因，就是感觉。

海底精灵 · 发表于 2008-2-6 01:34

除夕的沙发$送花$ $送花$

葡萄仔 · 发表于 2008-2-6 01:36

$支持$ $支持$ $支持$ $送花$

梓灵 · 发表于 2008-2-6 01:56

$送花$ $送花$ $支持$
很有卖相呀，看着口水就哗哗的

faxian · 发表于 2008-2-6 02:35

半夜不该来，很有食欲的说 $支持$ $支持$

葡萄仔 · 发表于 2008-2-6 02:57

参加作品已经加入
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

抱歉，今天没分了，24小时候补上$害羞$

好女不过百 · 发表于 2008-2-6 03:04

香！！！！！！！！
我决定了，以后要控制自己半夜进这个板块！！！！

蛋挞丫丫 · 发表于 2008-2-6 11:32

ＬＺ动作好快啊，这倒做完吃上了，偶这边还没去买东西了$汗$
一会也准备做饺子的干活，立志要包４种馅的:D :D :D

大实话 · 发表于 2008-2-6 11:45

看上去好好吃哦。不知道今天开不开门。想买现成饺子去。:D

葡萄仔 · 发表于 2008-2-6 11:48

原帖由 蛋挞丫丫 于 2008-2-6 10:32 发表
ＬＺ动作好快啊，这倒做完吃上了，偶这边还没去买东西了$汗$
一会也准备做饺子的干活，立志要包４种馅的:D :D :D

要上图啊~$送花$ $送花$

Julia02152000 · 发表于 2008-2-6 12:01

$送花$ $送花$ $送花$

jianring · 发表于 2008-2-6 13:18

LZ包的饺子和我包的一模一样哈，不错不错。已经买好馅儿啦，一会儿也准备包哈。鼠年吉祥啦！！
:D :D :D

lavendel. · 发表于 2008-2-6 14:54

好想吃一个呀，口水ing

holunder · 发表于 2008-2-6 15:13

除夕饺子$支持$

SUELKEVIN · 发表于 2008-2-6 16:23

$支持$ $支持$ $支持$

云中飞 · 发表于 2008-2-6 16:28

$送花$ $送花$ 好香啊，可惜我们家LG不爱吃水饺，所以就做了春卷 $汗$ 也图可喜庆，毕竟过年了

蛋挞丫丫 · 发表于 2008-2-6 17:30

原帖由 葡萄仔 于 2008-2-6 10:48 发表

要上图啊~$送花$ $送花$

:D :D :D 木有问题:cool:

尚盈盈 · 发表于 2008-2-6 20:00

好想吃啊，看起来就有食欲！！！$m15$ $m15$

晚樱草 · 发表于 2008-2-6 22:22

LZ包的饺子真漂亮啊，我包的总是很难看:(

yooyoo_8860 · 发表于 2008-2-6 23:19

$送花$ $送花$ $送花$

花果园 · 发表于 2008-2-6 23:30

$支持$
春节愉快

rosamagnolia · 发表于 2008-2-6 23:49

$支持$ $支持$ $支持$

judy2007 · 发表于 2008-2-7 18:20

原帖由 蛋挞丫丫 于 2008-2-6 10:32 发表
ＬＺ动作好快啊，这倒做完吃上了，偶这边还没去买东西了$汗$
一会也准备做饺子的干活，立志要包４种馅的:D :D :D

:D 哈哈，和我的志向一样，我已经做了4种馅了$ok$

没话说了 · 发表于 2008-2-8 00:09

$送花$ $送花$ $送花$

pinguinundbear · 发表于 2008-2-9 21:50

学习了,原来还有这种小窍门$送花$

pinguinundbear · 发表于 2008-2-9 21:51

用的是芹菜吗?

祖国小花 · 发表于 2008-2-10 15:48

原帖由 pinguinundbear 于 2008-2-9 20:51 发表
用的是芹菜吗?

是的，土市买的小芹菜，也叫水芹菜。

葡萄仔 · 发表于 2008-2-11 15:31

谢谢支持我们的活动，送上红包188聚元，请笑纳~$送花$

成王败寇 · 发表于 2008-2-11 20:51

饺子很漂亮，看得我饿了

xianwubo · 发表于 2008-2-12 01:21

包的很好看啊！$送花$

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