是不是隔夜的银耳羹就不能喝了？

kleinestuch · 发表于 2008-2-20 09:50

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是不是隔夜的银耳羹就不能喝了？
听说会产生亚硝酸，会中毒？

葡萄仔 · 发表于 2008-2-20 10:52

原帖由 kleinestuch 于 2008-2-20 09:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif: W' A A3 G( m/ \$ y2 h" x
是不是隔夜的银耳羹就不能喝了？
# H/ Q5 o6 G9 d3 y: O% n+ B听说会产生亚硝酸，会中毒？

不会吧？夏天的时候经常煮一锅，剩下的放冰箱，第二天继续喝，至今没什么中毒迹象阿~:cool:

栩如 · 发表于 2008-2-20 11:17

原帖由 kleinestuch 于 2008-2-20 09:50 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif# R. p1 ~" p3 m# o, m
是不是隔夜的银耳羹就不能喝了？
' z. I5 L7 U8 c9 v听说会产生亚硝酸，会中毒？

这个没听说过，就是蔬菜不能隔夜，会产生亚硝酸。。。

wawa1957316 · 发表于 2008-2-20 17:33

过去是有这个说法。因为那时没冰箱，夏天容易坏，如果热过了再吃，是不好吃。

~小迷糊~ · 发表于 2008-2-22 21:09

听说银耳是不能隔夜的。
以前不知道都是做一大锅吃好久，知道之后就是一次全扫光光。

Eggplant · 发表于 2008-3-3 23:58

好像说是蔬菜里的什么物质和盐反应产生亚硝酸盐。。。
不过银耳里没有盐哦。。。

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