元宵节上菜

阿猪 · 发表于 2008-2-21 15:30

先祝大家元宵节快乐！团团圆圆！！美美满满！！！
因为家有小宝闹，所以做饭的时间不多，就上个紫菜卷吧，健康也好做，看晚上还有机会的话再来上甜品。。。
先上个图

阿猪 · 发表于 2008-2-21 15:35

做法：
先拌米饭--
米煮好后放凉，我用的是前一天晚上煮的米，加白醋和糖拌均匀，有前人说比例1：4，我个人觉得那样有些甜，一般1：2到1：3就好，看自己的口味吧。

阿猪 · 发表于 2008-2-21 15:45

其他附材料--
紫菜片
我用的三文鱼和蟹棒两种
鸡蛋2个
黄瓜
也可加胡萝卜（我不太喜欢就没加）

-将鸡蛋加一点盐，打散，摊成蛋饼
-蟹棒稍微用热水煮一下（时间太长会散掉）
-取一张紫菜片，在上面铺一层米
-在米上铺蛋饼，三文鱼（或者螃棒），黄瓜
-小心卷起
-末尾用刷子加水粘好
-放置一段时间后切好装盘（我喜欢放冰箱里10几分钟还容易切）

阿猪 · 发表于 2008-2-21 15:51

用芥末+酱油调个蘸汁

阿猪 · 发表于 2008-2-21 15:52

第一次在这里发贴，有点乱哈，$汗$ $汗$
祝大家今晚都好胃口哦！！！
$x4$ $x4$

蛋挞丫丫 · 发表于 2008-2-21 19:40

$送花$ $送花$ $送花$

yooyoo_8860 · 发表于 2008-2-21 20:50

$支持$ $支持$ $支持$

葡萄仔 · 发表于 2008-2-21 21:09

288聚元，一会发~~

谢谢发贴支持$握手$ 22点以后详细请看1楼http://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=1

葡萄仔 · 发表于 2008-2-21 22:09

红包已经发了，请查收：

rosamagnolia · 发表于 2008-2-21 22:17

$支持$ $支持$

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[异域食风] 元宵节上菜

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