今天就卯上汤圆了，就这个楼再发个萝卜丝煮鲫鱼

celinecy · 发表于 2008-2-21 19:01

;) 昨天就计划好了今天做元宵的，不过邻居MM这时候才说要去锻炼，七点以后才能回来开始做，今晚要晚点才能吃上了。
不过我也不打算饿着自己，她没回来，我先给自己弄了一小碗素咸汤圆垫垫肚子。今天，就专吃汤圆元宵啦。
嗯，先上张准备今天用的原料的PP预告一下。

然后是刚才吃完了的咸汤圆

$bye$ 其他的要等晚上或者明天啦

[ 本帖最后由 celinecy 于 2008-2-21 22:24 编辑 ]

芥末Z · 发表于 2008-2-21 19:46

我也想包~~
不会~

yooyoo_8860 · 发表于 2008-2-21 20:48

$考虑$ $考虑$ $考虑$
咸汤圆？什么馅儿？？？鲜肉？？？

葡萄仔 · 发表于 2008-2-21 21:10

288聚元，一会发~~

谢谢发贴支持$握手$ 22点以后详细请看1楼http://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=1

celinecy · 发表于 2008-2-21 21:31

:) 素咸汤圆是没有馅的，做法也非常简单。
先把糯米粉加水调成米浆，取一奶锅用小火煮成米糊团后，做成小圆子状；
在干净的奶锅里放入蒜油和姜末煎一会，倒入开水，下圆子煮开至浮上水面捞出；
碗里放些葱花、盐、汤料，装入圆子和姜末汤即可开吃。

celinecy · 发表于 2008-2-21 21:45

$21$ $21$ 我回来啦！刚才做了超大个巨实在版元宵，一个是黑芝麻馅，一个是五仁（椰蓉、核桃、花生、葵花籽和榛子）馅的。匆忙间打的馅稍微有点粗，不过味道很棒呀！现在上PP，让大家看看个头究竟有多大，我吃了五个，好撑啊。
黑芝麻馅的，因为怕腻，放的油比较少，吃起来比看相好。

五仁馅的，正宗家常味道，好怀念...

葡萄仔 · 发表于 2008-2-21 22:03

红包已经发了，请查收：

celinecy · 发表于 2008-2-21 22:19

$x15$ 谢谢葡萄的红包！
$x8$ 懒得另外开楼了，就着这个楼再显摆一下上礼拜煮的鲫鱼煮萝卜丝。这里鲫鱼超便宜呀，虽然必须自己剖鱼麻烦点，还是很开心。

Frischmarkt卖的新鲜鲫鱼，好多鱼籽

刨好的萝卜丝

煮鱼汤。呵呵，偶爱吃辣，放了个辣椒，其实不要放的。

下萝卜丝以后好大一锅，我都没汤碗能盛下，只好对着锅拍。$m31$ 味道非常鲜美，啧啧，家乡的味道...

[ 本帖最后由 celinecy 于 2008-2-21 22:23 编辑 ]

faxian · 发表于 2008-2-21 23:41

$支持$ $支持$ $送花$

yellowsubmarine · 发表于 2008-2-22 09:51

看上去很美啊$支持$
LZ似“福”南人？

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[味派荟萃] 今天就卯上汤圆了，就这个楼再发个萝卜丝煮鲫鱼

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