元宵节的晚餐-豉油鸡，虾仁炒蛋和雨花石汤圆（P1加做法）

bermu

哇，斑斑这么快就来啦，谢谢夸奖！

葡萄仔

$送花$ $送花$

靓女，多谢支持饮食版~~ 红包已经发拉。$害羞$

bermu

原帖由 葡萄仔 于 2008-2-21 23:57 发表
$送花$ $送花$

靓女，多谢支持饮食版~~ 红包已经发拉。$害羞$

谢谢斑斑红包！$送花$ 以前小时候是十五拆利是，今次终于赶上在十五之前拿一回红包啦，呵呵。:)

依_依

一看就很广东的菜，馋阿。。。想家了。。。。:( :(

yooyoo_8860

茶树菇煲排骨给个做法吧，我家里有干茶树菇，吃起来都感觉很老啊，不会吃啊～～～～～
$送花$ $送花$ $送花$

bermu

这个其实就是普通煲老火汤的方法：先将排骨飞水（就是冷水里面放排骨，煮沸，将水倒掉），然后将干茶树菇洗干净（注意一定要洗干净菇脚，那里挺多泥的），我外婆以前煲的时候会放冬瓜，这个非常推荐，真的很好喝，我自己煲的这次懒得跑去亚超买了，就放了几颗瑶柱，但感觉效果不是很好，建议还是放冬瓜，真的很好喝，煮开后转中火（我家炉子最大6，我开4，漏一个缝透气），然后煲2个小时以上，最后加盐，就好了。

fensterglas

$支持$ $支持$ $支持$ 真好看，尤其是那个汤圆