偶的饮食第一帖~炸鸡柳和虾仁黄瓜！

小笨鸟 · 发表于 2008-2-29 22:29

呵呵，偶作的炸鸡柳和虾仁黄瓜，外加草莓做Nachtisch，想吃的请举手~！$m15$ $m15$
应版主的要求，下面简单介绍一下做法
炸鸡柳
鸡柳就用超市卖的那种鸡胸脯肉，然后切成条状，加盐腌一下，因为肉熟了后就不容易进味道了。然后加一个蛋，打碎，加肉拌匀。注意在炸的时候准备一盘干面，把沾过鸡蛋的鸡柳在滚上一层面粉，进油锅炸成金黄色出锅。
调料我一般喜欢椒盐再加点辣椒面或五香粉，这个根据个人口味啦~！
虾仁黄瓜
虾仁是用那种带壳和头的整虾，然后去皮和头，把黄瓜切成块，其实如果黄瓜嫩的话，用菜刀拍成小块也行。
加油，等油热后，放点葱花爆锅，然后炒虾仁，最后加黄瓜，和少许盐，快炒然后出锅就行啦。

[ 本帖最后由小笨鸟于 2008-2-29 22:57 编辑 ]

花果园 · 发表于 2008-2-29 22:32

我去排队

ying_yzzy · 发表于 2008-2-29 22:32

才吃了！。。。

yayi · 发表于 2008-2-29 22:32

好看，虾仁黄瓜怎么做的呀，;)

小笨鸟 · 发表于 2008-2-29 22:33

嘻嘻，欢迎品尝！

葡萄仔 · 发表于 2008-2-29 22:35

谢谢发贴分享，不过最好能有方子也分享一下啦~~

另外：请在主题贴后面跟上菜名，以便将来容易查找，谢谢理解~$送花$ $送花$

小笨鸟 · 发表于 2008-2-29 22:37

原帖由 yayi 于 2008-2-29 22:32 发表
好看，虾仁黄瓜怎么做的呀，;)

虾仁是用那种带壳和头的整虾，然后去皮和头，把黄瓜切成块，其实如果黄瓜嫩的话，用菜刀拍成小块也行。
加油，等油热后，放点葱花爆锅，然后炒虾仁，最后加黄瓜，和少许盐，快炒然后出锅就行啦。
虾皮和头还可以用水煮一下，汤用来做虾鲁面也行。:P

蛋挞丫丫 · 发表于 2008-3-1 11:32

$支持$ $支持$ $支持$

zhangvvv · 发表于 2008-3-1 13:22

好爱吃草莓啊!!!$送花$

virginia_l · 发表于 2008-3-1 19:04

简单好吃的家常菜$送花$

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