推荐一款超简单的MUFFIN, 保证成功好吃!

zuzuzu · 发表于 2008-3-10 19:14

材料
175克 WEIZENMEHL
2 TL BACKPULVER
20克 KAKAOPULVER
125克 KOKOSRASPEL
150克 BRAUNER ZUCKER, 没有就用一般糖, 量减到100克还是蛮甜的.
3 EIER
150克融化的BUTTER或MARGARINE, 偶是用微波低温打40秒, 打化为止,
100 ML BUTTERMILCH, 没有用MILCH,
25克切碎的ZARTBITTERSCHOKOLADE

所有的材料打匀了, 分进12个MUFFIN的模子加纸杯, 进预热烤箱中间, 烤20分钟.
OBER/UNTERHITZE 180度,
HEISSLUFT 160度
GAS STUFE 2-3

烤好后拿出来放10分钟, 再把MUFFIN拿出来晾在烤箱里的GITTER上放凉.
好吃的话回贴哦!

[ 本帖最后由 zuzuzu 于 2008-3-10 18:15 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2008-3-10 20:27

原帖由 zuzuzu 于 2008-3-10 18:14 发表
材料
175克 WEIZENMEHL
2 TL BACKPULVER
20克 KAKAOPULVER
125克 KOKOSRASPEL
150克 BRAUNER ZUCKER, 没有就用一般糖, 量减到100克还是蛮甜的.
3 EIER
150克融化的BUTTER或MARGARINE, 偶是用微波低温打40秒, ...

一看就好吃~

我明天就做~~~~

笨笨的小主妇 · 发表于 2008-3-10 21:05

所有材料一起打，还是分步骤地？

kalissy · 发表于 2008-3-10 21:53

帮答一下楼上的问题吧。
可以一起打，但是如果想要更好的效果，顺序是这样的。
先打发黄油，然后加糖，打到糖溶化，然后逐个加蛋，打匀，最后加其它材料。

笨笨的小主妇 · 发表于 2008-3-10 22:03

$送花$ $送花$ $送花$

adatyan · 发表于 2008-3-10 22:19

$送花$ $送花$ $送花$

vivch · 发表于 2008-3-10 22:30

$支持$ $支持$ $支持$

这个你家GUGU肯定爱吃。;)

沸腾鱼乡 · 发表于 2008-3-10 22:34

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

yooyoo_8860 · 发表于 2008-3-11 00:04

$支持$ $支持$ $支持$

zuzuzu · 发表于 2008-3-11 20:02

原帖由 vivch 于 2008-3-10 21:30 发表
$支持$ $支持$ $支持$

这个你家GUGU肯定爱吃。;)

$害羞$ $害羞$
他啥都爱吃!

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