生吃 Surf & Turf Carpaccio

adatyan · 发表于 2008-4-29 21:14

答应了葡萄仔斑斑要上一道carpaccio,不好意思拖了这么久，因为要专门去好的肉店买肉。今天一个朋友来我家学做Tiramisu，她也爱吃生肉，正好就做给她吃了。

一般的carpaccio都是牛肉做的，我就在一个餐厅吃过这个双色的。所谓Surf&Turf是美国的一道菜，surf就是海鲜，turf就是野味，一般点这个菜都是牛排加大虾。这家餐厅是用了这个名字，就是牛肉和鱼做的caparccio，我对这个菜是情有独钟，现在就上菜。

[ 本帖最后由 adatyan 于 2009-1-3 14:07 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-4-29 21:17

主菜是烤的牛排配petersille汁，土豆泥和菠菜奶酪卷。

时间没掌握好，菠菜卷太烫了，没有做成理想的样子，下次再战！

adatyan · 发表于 2008-4-29 21:20

我动嘴没动手做的甜点－Tee ramisu. 做法就是tiramisu的做法，只是没有咖啡，用了抹茶。我的朋友第一次做的甜点，还是很不错的，很好吃，虽然卖相还不是最理想的。

kleinschen · 发表于 2008-4-29 21:29

不错，不错的说！！
又学到了一招！！$支持$ $支持$

ying_yzzy · 发表于 2008-4-29 21:32

...............$送花$

ying_yzzy · 发表于 2008-4-29 21:32

adatyan · 发表于 2008-4-29 21:36

Caparccio还有，要吃么？ :)

原帖由 ying_yzzy 于 2008-4-29 21:32 发表
:(

ying_yzzy · 发表于 2008-4-29 21:39

:mad:

葡萄仔 · 发表于 2008-4-29 21:40

做得真不错，后天我也试一下。谢谢adamm~~~$kiss$

adatyan · 发表于 2008-4-29 21:41

好嘛。那你明天中午来吃吧！ :)

maomaomimi · 发表于 2008-4-29 21:42

跟饭店里做得一样$高$

ying_yzzy · 发表于 2008-4-29 21:42

adatyan · 发表于 2008-4-29 21:43

$ok$ balsamico汁，teriyaki汁，pesto汁都配这个菜！

原帖由 葡萄仔 于 2008-4-29 21:40 发表
做得真不错，后天我也试一下。谢谢adamm~~~$kiss$

葡萄仔 · 发表于 2008-4-29 21:47

原帖由 adatyan 于 2008-4-29 21:43 发表
$ok$ balsamico汁，teriyaki汁，pesto汁都配这个菜！

OK,有问题再来请教~~~

$m15$

葡萄仔 · 发表于 2008-4-29 21:48

原帖由 maomaomimi 于 2008-4-29 21:42 发表
跟饭店里做得一样$高$

大猫猫好久不见~~ $kiss$

ying_yzzy · 发表于 2008-4-29 22:14

。。。。。。

adatyan · 发表于 2008-4-30 19:38

没发什么？

原帖由 ying_yzzy 于 2008-4-29 22:14 发表
。。。。。。

ying_yzzy · 发表于 2008-4-30 21:11

还没走！$frage$

ying_yzzy · 发表于 2008-4-30 21:52

明天把我们今天做的泡椒牛肉发发$frage$

samoyed · 发表于 2008-4-30 23:31

$送花$ $送花$

daniel_ls · 发表于 2009-1-2 20:48

:D :D :D

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[异域食风] 生吃 Surf & Turf Carpaccio

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我也要吃！

也要给我做一份一样的！

那我就不哭了！

没发！

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