【美食DIY】鸡蛋篇 - spinat eier lasagne auf eiweiss

adatyan · 发表于 2008-5-13 23:40

好几天没来了,原因是电脑崩溃了,今年的东西都没有备份,全部都没有了 . :( :( :( 谁能告诉我在热线什么地方能把我发过的全部帖子找回来呀? 希望把热线上我的照片都找回来!

这几天也没怎么做饭,主要还是因为天气好,老公放假,我们就顿顿杀馆子.今天才开始做点儿东西.就赶快来支持我们的活动啦.

上菜!

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-5-13 23:46 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-5-13 23:42

主料: 菠菜 (做一个用袋子里的三分之一)
鸡蛋两个
mozzarrela奶酪

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-5-14 08:51 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-5-14 08:52

一个鸡蛋的蛋黄蛋白分开,蛋白打发

adatyan · 发表于 2008-5-14 08:56

画一个盘子,放入烤箱120度1个小时

平时我是做这个底来装甜食,所以习惯性地做了边,但是后来证明装这个如果是平的更好看! 另外打发蛋白的时候加点盐. 这个蛋白底也是很适合party餐.

adatyan · 发表于 2008-5-14 08:57

洗菠菜,煮菠菜,放凉,沥干水

adatyan · 发表于 2008-5-14 08:58

模子,我的模子没有底,我包了锡纸,这种模子很好取出. 刷上油

adatyan · 发表于 2008-5-14 09:01

另一个鸡蛋加盐调散. 放入菠菜,倒入鸡蛋液,让鸡蛋液填满菠菜的空隙.

adatyan · 发表于 2008-5-14 09:03

撒入奶酪,我还放了点火腿丝提味. 然后重复放,直到放满,最后一层中间挖点空间,一会好加蛋黄.

adatyan · 发表于 2008-5-14 09:06

蛋白底出炉了 ,烤箱转200度, 放入菠菜鸡蛋,烤大概15-20分钟,直到里面的鸡蛋都熟了.

adatyan · 发表于 2008-5-14 09:07

根据自己对蛋黄生熟的喜好,中途加入蛋黄. 可以吃了!

qqsweet · 发表于 2008-5-14 09:13

大早上的胃受刺激了:mad:

PS: 我知道的，就是点击“我的”——〉“我的主题”，可以看到自己的帖子，但如果帖子时间太长可能就不在list里了。加精的会在ID的下拉单里。
其他的就不知道还可以有什么方法了

葡萄仔 · 发表于 2008-5-14 19:39

ada,

这里都是你在饮食版发贴的信息：https://www.dolc.de/forum/search. ... mp;searchsubmit=yes

ao615 · 发表于 2008-5-14 19:51

今天晚上烤蛋糕，支持楼主。

adatyan · 发表于 2008-5-14 21:20

谢谢斑斑!:)

原帖由 葡萄仔 于 2008-5-14 19:39 发表
ada,

这里都是你在饮食版发贴的信息：https://www.dolc.de/forum/search. ... mp;searchsubmit=yes

ying_yzzy · 发表于 2008-5-14 23:20

才仔细看了你这东西,还挺麻烦的!

香奈儿 · 发表于 2008-5-15 02:05

好像比较复杂啊，，，$m13$

rebecca00 · 发表于 2008-5-15 14:40

adatyan · 发表于 2008-5-15 14:48

蛋糕烤了吗?

原帖由 ao615 于 2008-5-14 19:51 发表
今天晚上烤蛋糕，支持楼主。

龙眼啊龙眼 · 发表于 2008-5-15 15:35

有点复杂的说，图片也有点小的说。

不过看上去很漂亮想必一定很好吃。。。$害羞$ $支持$ $支持$

wen20 · 发表于 2008-5-15 16:57

支持一下，

ao615 · 发表于 2008-5-15 17:21

原帖由 adatyan 于 2008-5-15 14:48 发表
蛋糕烤了吗?

$害羞$ 烤了。

[ 本帖最后由 ao615 于 2008-5-15 17:26 编辑 ]

urlaub1983 · 发表于 2008-5-20 19:11

好可爱啊，胖乎乎的 :D

狐狸家的猫 · 发表于 2008-5-21 01:34

这种蛋白底是不是硬硬的呀？

我对上面那层绿绿的比较感兴趣。
:)

adatyan · 发表于 2008-5-21 19:45

蛋白底是硬的.绿的就是菠菜!

mona711 · 发表于 2008-5-24 00:24

这个楼主mm，向来拿手西餐，做的菜式，总是让人耳目一新。

这个蛋白底，值得学习一把！$送花$

胖米虫 · 发表于 2008-5-24 23:07

:o 好厉害。。。$frage$ 蛋黄是鸡蛋黄吗？还是鹌鹑蛋黄？咋看起来这么迷你啊$送花$ $送花$ $送花$

胖米虫 · 发表于 2008-5-24 23:11

$汗$ 突然醒悟过来问了个笨问题。。。。$送花$ $送花$ $送花$

胖米虫 · 发表于 2008-5-24 23:11

$汗$ 突然醒悟过来问了个笨问题。。。。$送花$ $送花$ $送花$

rosamagnolia · 发表于 2008-5-26 14:09

$支持$ $支持$

mona711 · 发表于 2008-6-3 14:47

楼主mm, 要是你中奖了，可以分我100块不？$害羞$

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[异域食风] 【美食DIY】鸡蛋篇 - spinat eier lasagne auf eiweiss

本帖子中包含更多资源

相关帖子

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块