简易牛角包(三种口味), 罗勒玉米糕, 布丁panettone, 蓝莓奶酪蛋糕

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:19

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牛角包的面是可以自己发的,也不难,但是前后需要3-4个小时.想偷懒就在超市买直接发好的面, 然后20分钟就可以吃上新鲜的各种口味的牛角包.

我自作聪明刷了蛋液,结果效果不好,还不如直接烤!$汗$ $汗$ $汗$

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-11 22:29 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:19

超市卖的面

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:20

巧克力口味

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:20

葡萄干口味

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:21

奶酪火腿口味

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:23

卷起来,200度15-20分钟就可以吃了!

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:25

罗勒玉米糕

这个是用HEFTIG TEIG做的, 发酵的时间需要2个小时.

我的照相技术实在是太差了! $汗$ $汗$ $汗$

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-5-22 12:03 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:29

和面: 150g面粉, 100G玉米粉,半包酵母,180ML水

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:29

用和面的机器和5分钟,或是手和也行. 然后在不通电烤箱里发酵,在旁边放点热水,半个小时

发酵前

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:30

发酵后

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