饭桶ing~~~~蛋糕凉粉鱼香肉丝腰果虾仁银耳莲子红枣羹替拉米苏紫米粥炒饭混沌粟米羹

wintertears

问一下，做凉粉的时候，是不是得搅拌很长时间才能变成无色透明状呢？$frage$

葡萄仔

原帖由 wintertears 于 2008-5-27 18:55 发表
问一下，做凉粉的时候，是不是得搅拌很长时间才能变成无色透明状呢？$frage$

不会啊，如果用中火的话，也就2，3分钟就变了。

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=491758&extra=&page=1

wintertears

我用的是国内带来的绿豆面。是不是这个不行呢？$考虑$
明天去买绿豆粉。

一只翅膀

要小饼干和酸奶蛋糕还有苹果派地方子！！！！$m17$ $m17$ $m17$

深白

原帖由 ruhrriver 于 2008-5-26 23:49 发表
$支持$ $支持$ $支持$

原帖由 ☆★☆★☆ 于 2008-5-27 13:30 发表
$支持$ $支持$ $支持$ 不得了啊

原帖由 真水-无香 于 2008-5-27 14:00 发表
$支持$ $支持$ $支持$ $送花$

$送花$ $送花$ $送花$ $握手$

深白

原帖由 wintertears 于 2008-5-27 18:55 发表
问一下，做凉粉的时候，是不是得搅拌很长时间才能变成无色透明状呢？$frage$

原帖由 葡萄仔 于 2008-5-27 19:02 发表


不会啊，如果用中火的话，也就2，3分钟就变了。

http://www.dolc.de/forum/viewthr ... p;extra=&page=1

斑斑说的没错，不用很长时间的~~~~


还有一个小秘诀就是先用一点凉水混合粉，然后用剩下分量的水（要开水哦！）倒入，然后再加热就不用很长时间了，大概几分钟就好了~~~~~
还有，我觉得水：粉=5：1~~~最好吃了~~~$送花$

[ 本帖最后由 深白 于 2008-5-27 20:38 编辑 ]

深白

原帖由 一只翅膀 于 2008-5-27 20:17 发表
要小饼干和酸奶蛋糕还有苹果派地方子！！！！$m17$ $m17$ $m17$

mm~~~~~
小饼干我加在第一页了~~

酸奶蛋糕：面粉350g，~~黄油125g~~糖100g~~泡打粉半袋多一点，~酸奶150g，3个鸡蛋~~~

混合烤就好了~~~~$送花$


苹果牌就是用的超市冷冻的派皮，切成正方形，装馅后对角粘牢，
馅：苹果切小块，喜欢加点葡萄干什么的随便，加点黄油一起加热成泥状就好了~~~加点糖也行~~~


入烤箱前记得表面刷上蛋黄液哈~~~$送花$

[ 本帖最后由 深白 于 2008-5-27 20:45 编辑 ]

阿伯丁白

$支持$ $支持$ $支持$

coolball

刚吃饱，又饿了~~~ 这里的都太厉害，敬仰啊~

jing97

原帖由 ao615 于 2008-5-22 17:46 发表
楼主不是卖饰品的吗？也在这个板块混？
真人不露相啊。

:D :D LZMM的菜烧的很好，看着就很有食欲的$送花$ $送花$