新手今天的晚餐-醋熘白菜，蛋炒饭，煎三文鱼配自制Senf奶油酱

coolball

好多JM支持偶，现在斗志高高的。希望今天的照片能清楚点哦~~~

每天进步一点点，有一天我也是大师哈。。。

$m15$

葡萄仔

很好~

虽然简单，还是请新人上做法，而后加分~ $送花$

yooyoo_8860

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coolball

能够说得上做法的，就是我自制的奶油酱，其实也很简单：
1。三文鱼下锅前，稍微洒一点盐，但不能太多，（等会儿会有酱的）把三文鱼煎到金黄，煎的时候可以多放一点橄榄油。煎好后，在用剩下的油里加上Schlagsahne,加一点盐，加一点平时自己喜欢的Senf，小火，搅拌，就可以了。（这个方法是我婆婆做菜的时候我偷学的，她也说过，如果没有准备好的Sauce,就可以用这个方法）。
2。醋熘白菜，大众做法，起锅前加醋，加糖，加一点老干妈，加盐，调味。。。
3。据说蛋炒饭是最难做的。。。我用的是隔夜饭，狠狠地打蛋蛋，现用油把饭饭炒成粒（中火，火太大，饭就会焦也容易粘锅）最后把鸡蛋倒在饭中，快炒，加盐，加葱，起锅。（我在蛋蛋里放了一点黄酒，去味，以前有个朋友说放一点醋，炒蛋会比较松，效果不错。。。）

dorifee

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加油！加油！

weirein

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酸牛奶

好大的盘子，喜欢 $支持$ $支持$

coolball

今天出去吃东东了，结果啥都没吃，毛雪旺把我辣得，后面就只啃黄瓜了。。。今天没下厨，也很好噢。懒人啊~~~

以前喜欢盘子，买了好多，结果搬了太多次家，只剩下几套了$m13$

coolball

原帖由 酸牛奶 于 2008-5-28 20:14 发表
好大的盘子，喜欢 $支持$ $支持$

这个大盘子是放不下洗碗机的，哈哈，每次轮到老公洗碗收拾，我就用这个，他郁闷啊~不过他做饭的时候，倒是从来不用。。。因为我藏在很深的柜子里，他人高，弯下去不方便。。。$m17$


斑斑又给鼓励了呢~~~

葡萄仔

原帖由 coolball 于 2008-5-29 00:33 发表
今天出去吃东东了，结果啥都没吃，毛雪旺把我辣得，后面就只啃黄瓜了。。。今天没下厨，也很好噢。懒人啊~~~

以前喜欢盘子，买了好多，结果搬了太多次家，只剩下几套了$m13$

哪个城市？居然有毛雪旺？？:o

我也要吃~~ :(