做个松花青团吃

绍兴师爷 · 发表于 2008-7-6 21:25

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这东东做起来其实很简单的，麻烦的是松花和青粉难搞到。这些都是老妈在家里弄好后，俺回去时再带过来。

青团一般以红豆沙做馅为经典。当然也可以包其他的馅，这次试了一下芝麻馅。黑白芝麻先炒香，然后捣碎。

一般是用猪板油和芝麻做馅。哪去弄猪油哈? 用黄油代替嘛，那么单简的事。而且没有猪油那么腻，香味也还是有的。哈哈

青粉和在糯米粉里，包上馅。上笼蒸熟，然后裹上松花粉就是了。

又香又糯的松花青团就这么搞定了。祝大家吃爽喝爽，身体健康

li8ping6 · 发表于 2008-7-6 21:27

lecker....................:( :mad: :mad:

六十而耳顺 · 发表于 2008-7-6 21:38

青团子 $m4$

monika04 · 发表于 2008-7-6 21:48

$m15$ $m15$
好好吃的样子

tonir · 发表于 2008-7-6 21:49

饿了，好馋:)

stoneg4 · 发表于 2008-7-6 22:40

好漂亮啊~~这些东西德国都买不到 $送花$ $送花$

随心屿 · 发表于 2008-7-7 00:12

没见过，更没吃过
像松花蛋的说

可可猪 · 发表于 2008-7-7 00:24

从来没吃过，是哪里的特色食物啊，等国过找找尝一尝

南瓜-ying · 发表于 2008-7-7 01:08

seem to be delicious $m15$ 好想吃啊

三十年河西 · 发表于 2008-7-7 01:17

青粉是什么呀？

流飞 · 发表于 2008-7-7 01:25

这是什么，不认识。
我笨，lz的详细解说还没看懂$汗$

Lilia · 发表于 2008-7-7 01:47

青团都能自己做... LZ真的是太强了啊... (不过还好我从来都不喜欢吃青团...)
每次近LZ的帖, 都是郁闷着出去的...

mittwoch11 · 发表于 2008-7-7 13:53

好喜欢吃青团子的，好在快回国了嘿嘿

yooyoo_8860 · 发表于 2008-7-7 15:56

$支持$ $支持$ $支持$

stoneg4 · 发表于 2008-7-7 16:48

呵呵而且很配师爷家的餐具哦:)

weiss · 发表于 2008-7-7 17:56

看着真好吃！

师爷real有卖猪油的，就在卖黄油的附近，跟黄油一样，只不过封面画着猪，油是白色的。

香奈儿 · 发表于 2008-7-7 18:38

阿，，我的最爱阿，，，，可惜弄不到松花和青粉阿$m13$

小鼠标 · 发表于 2008-7-7 19:46

这个只有江浙的才会吃的
北方是没有
记得是不是清明左右的时候吃这个呀?
在上海的时候吃过,要不在看,都快忘记了!

蝎魅 · 发表于 2008-7-8 02:48

$送花$ $送花$ $送花$

fanfanqing · 发表于 2008-7-8 10:11

原帖由 随心屿 于 2008-7-7 00:12 发表
没见过，更没吃过
像松花蛋的说

$握手$ $握手$

Blüte · 发表于 2008-7-8 10:45

也以为是皮蛋。$汗$

雨雨雨 · 发表于 2008-7-8 16:58

太厉害了！$x15$

可爱小马甲 · 发表于 2008-7-8 18:05

看上去很神奇的样子

nemo001 · 发表于 2008-7-8 19:06

想起了清明时节。。。
lz的青团勾人口水呀 $送花$

青粉国内哪儿有卖？能不能用青菜汁代替？
猪油Schweine-Schmalz德国倒是有，松花粉是黄豆粉吗？

lian_diary · 发表于 2008-7-9 09:00

:mad:

bundesliga · 发表于 2008-7-13 18:31

$送花$ $送花$ :) $bye$ $ok$ $害羞$ $支持$ $握手$

miau · 发表于 2008-7-13 18:36

我喜欢吃松花粉馅的青团
国内想什么时候吃就可以吃

不过那青团听说都是用青菜汁做的$汗$

janel_iu · 发表于 2008-7-13 20:10

送花粉是什么东西？
$汗$ $汗$

miau · 发表于 2008-7-13 21:17

就是松树的花粉啊
我妈是这么和我说的
有几年吃不着，我妈说是因为下雨下多了，收不着花粉了$汗$ $汗$

jevais · 发表于 2008-7-13 21:28

念青草捣碎了合糯米粉和晚米粉做的。小时跟外婆去采过。可惜不太记得什么样子了，可能德国也能采到。

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