玛德琳追忆似水年华

酸牛奶 · 发表于 2008-7-14 20:08

闷闷，在家翻出来了老片，我的名字叫金三顺，窝在床上看
温故而知新，看到她跟那个叫啥的，（晕，刚看完就忘了）。介绍一款叫玛德琳的点心，一款很有名的法国点心
跑下床，问老公知道Madeleine不。然后就发了小善心，搜了方子，做了给俺吃。家里没有贝克状的模子，就用了普通的muffin模
口感，感觉有些像鸡蛋糕。很简单，但很好吃
三顺说，这个要沾着红茶吃。 $汗$
网上的方子稍有不同，但大同小异
出炉后，老公得意的说，我要告诉你妈，我做蛋糕比你好十倍。俺不屑得说，切，嫩那点汉语水平，还到不要了交流这个的地步 $汗$

125 g Butter
125 g Mehl
150 g Puderzucker
5 g Backpulver
4 Ei(er), (getrennt)

Eigelbe mit Puderzucker schaumig rühren.
Die weiche (!) Butter zugeben, Mehl und Backpulver miteinander vermischen und vorsichtig unterrühren. Madeleinformen fetten und Masse einfüllen.Bei 180 Grad ca. 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.

[ 本帖最后由酸牛奶于 2008-7-14 21:10 编辑 ]

蝎魅 · 发表于 2008-7-14 23:01

$支持$

Blüte · 发表于 2008-7-14 23:04

嫩老公8错哎。$支持$ $支持$

阿伯丁白 · 发表于 2008-7-14 23:05

哈老公不错~~~:D

酸牛奶 · 发表于 2008-7-15 08:45

原帖由 Blüte 于 2008-7-15 00:04 发表
嫩老公8错哎。$支持$ $支持$

看他粗手粗脚，能做成这样很不错拉 $m12$

葡萄仔 · 发表于 2008-7-15 12:30

谢谢你老公来饮食版捧场哦~~~;)

yooyoo_8860 · 发表于 2008-7-15 16:04

$支持$ $支持$ $支持$

O!!! · 发表于 2008-7-15 16:29

周末试试看~~

酸牛奶 · 发表于 2008-7-15 18:52

原帖由 葡萄仔 于 2008-7-15 13:30 发表
谢谢你老公来饮食版捧场哦~~~;)

$害羞$ 我家老公目前还没这个能力

sossos · 发表于 2008-7-20 18:09

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