炒焖子~~~~~ 加了做法，就是用最便宜的土豆淀粉

lgsg · 发表于 2008-7-31 09:32

强烈要求上做法$支持$ $支持$ $支持$

steffi · 发表于 2008-7-31 11:00

以前上大学时,经常到周围的小吃去吃炒焖子,加点麻汗和蒜汁,香啊$m15$

我不是笨猫 · 发表于 2008-7-31 11:43

焖子确实可以用作凉粉的材料来做，就是用绿豆粉兑水，凉粉的话水多放点，焖子的话，水少放一点，凉粉1比7，8差不多，焖子1比6左右。煮好后放凉，等凝固了后切块，放锅里煎。建议最好提前一天做好，在冰箱里隔夜放置，效果比较好

嘿嘿，写的是我的做法，希望楼主不要介意

[ 本帖最后由我不是笨猫于 2008-7-31 12:49 编辑 ]

梓灵 · 发表于 2008-7-31 11:44

等做法$送花$ $送花$

phoenix1 · 发表于 2008-7-31 15:53

这个闷子，好像天津也有，据说二月二龙抬头的时候吃的，不过我至今没有尝过

pydxj · 发表于 2008-7-31 16:47

谗死我了,我最爱吃这个了!!

pydxj · 发表于 2008-7-31 17:17

我们那叫煎粉

宝妹 · 发表于 2008-7-31 21:22

没吃过…………$frage$ $frage$

哈密瓜 · 发表于 2008-7-31 21:38

炒凉粉哦，陕西也有滴。。
不过凉粉是1：6、、这个焖子1：5比较合适。。ls一个mm说的1：6做焖子的话太稀了

junijansen · 发表于 2008-7-31 21:59

1比6,啥是,1呀,水还是粉

另外,我只有土豆粉,行不行

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