绿色北京绿色奥运——自己动手做鸟巢蛋糕(转贴)

葡萄仔

奥运圣火已经点燃，理想要在北京实现，几代人的奥运梦终于实现了，为此我感到无比的高兴与自豪。让世界瞩目，让北京奥运精彩！祝福奥运会办得红红火火……
8月8日德国时间下午14点ARD将全程转播北京奥运会开幕式~~~~请大家准时收看哦~$m22$

在海外的我们遥祝北京奥运会举办成功,祝我们的祖国更加繁荣昌盛!
今天看到鸟巢蛋糕，非常非常敬佩这个人的创意，赶紧转过来给咱们板块的友子们看看.$m2$

[wmv]http://www.liuyide.com/music-xiaoan/beijinghuanyingnin(yuanchang).mp3[/wmv]

北京鸟巢


图片，作品均转自网络


[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-8-12 18:32 编辑 ]

葡萄仔

蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~
　　1、普通戚风~
　　 材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
　　 烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）
　　2、可可戚风~
　　 材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
　　 烤制：170度50分钟
　　
　　中间均不可开门~
　　3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~
　　四周围是加了可可粉的奶油~
　　
　　4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~

葡萄仔

5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~
　　
　　我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~



6 看看该作者的成品效果：


7 俯瞰一下~里面就是空白的~

葡萄仔

大家有兴趣也可以考虑做个小号的阿~~~

fanfanqing

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西瓜啊西瓜

用绿茶粉做草坪超有创意$送花$

annavi

有创意，赞$送花$ $送花$ $支持$ $支持$

淡水河边

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哈密瓜

$高$ $高$ $高$

最后一夏

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