半夜三更的，偶来做个口水鸡，进来看滴童鞋们请自带纸巾……

肖小猴

本同学明天请朋友吃饭，刚才做明天的口水鸡……
但是自己没忍住，先吃了……
嘿嘿
上照片……

材料：肉鸡一只（不要买汤鸡）、干辣椒粉、花椒、腰果、香菜、油、盐、大葱、姜
攻略：
1、热锅烧水；
2、肉鸡剖成2半（如果比较大就剖成4半），水开后扔到锅里，同时加大葱、姜丝和料酒；
3、煮10分钟（怕生的童鞋就煮15分钟）后，捞出来，放到冰水中泡上；
4、泡大约15分钟，捞出来，切小块，装盘，撒上碎腰果、盐；
5、调辣油：小火烧油，5成热左右时，加入干辣椒粉、花椒，中火爆，加入姜末和大葱丝，爆到香味完全出来后，淋在鸡上（强烈推荐使用带网孔的那个小玩意儿过滤）；
6、撒香菜；
7、开吃
$m12$




[ 本帖最后由 肖小猴 于 2008-9-5 23:46 编辑 ]

巧克力兔

幸好我吃包子撑到了;)

肖小猴

原帖由 巧克力兔 于 2008-9-5 22:09 发表
幸好我吃包子撑到了;)

嘛陷儿的？
$m12$

huancy

口水阿~~~~~$支持$

sophiachao

$怒吼$ $怒吼$ $怒吼$
我知道帅哥是我们城市的！！！！！！！！！！！！！！
膜拜
家庭饭店什么时候开张？

哈密瓜

为啥要今天就做好啊，这不是自己给自己找难受么$汗$ $汗$

majeri9999

台灯下的鸡肉真好看!!!

gwyneth

$送花$ $送花$ $送花$

annavi

$支持$ $支持$ $支持$

布舟舟

赞个。。楼主太有才了