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[咨询请教] 德国能买到鹌鹑蛋吗?

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发表于 2008-9-27 14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2008-9-27 14:47 | 显示全部楼层
原帖由 Aquaspirit 于 2008-9-27 15:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
# W2 X9 o, t; Z- ^2 t, ]: r如题. 想买来做冰糖肘子, 我妈的绝活, 味道超级爽$汗$
( d- K: @/ }' n+ Z5 d; a

: h0 |: {& F+ V8 Z  s4 a法兰克福那个Hauptwach的Kaufhof有。
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发表于 2008-9-27 14:50 | 显示全部楼层
在纽伦堡的Karstadt也常常有,只是有点小贵。不过吃到自己肚子的东西,贵就贵吧。$m22$ 1 @# Q# W, I+ t7 c# v

, i  b* ^$ K! r# G4 }http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=623903&highlight=
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 楼主| 发表于 2008-9-27 15:07 | 显示全部楼层
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发表于 2008-9-27 16:13 | 显示全部楼层
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发表于 2008-9-27 16:35 | 显示全部楼层
我也想吃,不过我这里没有$m32$ ( l1 G& t, v" m( r
上次在亚超买了鹌鹑,算是解了馋
2 X1 ?& m' ^1 r水精,冰糖肘子是用鹌鹑蛋做的?我以为是拿猪肘做的呢$x9$
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发表于 2008-9-27 17:26 | 显示全部楼层
原帖由 lan 于 2008-9-27 17:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif8 p% A# a5 v; B* \" r
我也想吃,不过我这里没有$m32$ ) H5 z3 j! B1 Z4 U# Q) }
上次在亚超买了鹌鹑,算是解了馋
2 R, @/ @0 l8 `4 ]; Q- b水精,冰糖肘子是用鹌鹑蛋做的?我以为是拿猪肘做的呢$x9$

' T! i  M3 G" Y, G
4 S4 d* B5 @6 l0 E$ _2 j, Z一般冰糖肘子都是用猪肘做的,如果要用到鹌鹑蛋,我猜想应该是放在旁边作装饰的,呵呵~
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 楼主| 发表于 2008-9-27 19:42 | 显示全部楼层
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发表于 2008-9-27 19:47 | 显示全部楼层
原帖由 Aquaspirit 于 2008-9-27 20:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif$ h( d! R, F  t; H1 g: c, m
9 W/ \, E& L2 U# _/ z
+ L' N0 B% X7 b5 P: i: X3 `) X  I
; a9 e  \0 D  n8 l
主料是猪肘, 不过配上鹌鹑蛋特别独特的美味, 我妈发明的;) ! Z# t6 f. K3 n/ Z: e1 C

6 \; c$ N! h; w6 X做好后, 鹌鹑蛋泡在浓汤里颜色暗红, 油亮润泽, 吃进口里很Q的感觉$送花$

4 c0 i2 ]; W; o& o0 W. `- L! f* R4 Z
" h& J  V. q& `( O9 K呵呵,在上海有家饭店也是这样做的,味道确实很好地说~$支持$
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发表于 2008-9-27 19:47 | 显示全部楼层
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