carolge家常菜—美味鱿鱼

carolge

本来是因为馋国内街头的铁板鱿鱼才买了一包冻鱿鱼，回家一看居然偏偏家里的辣椒酱吃完了。没办法就做了这个

材料
鱿鱼三片

青红辣椒各三个
洋葱一个
小葱一根
花椒干辣椒若干


做法
鱿鱼切花，然后放入开水中略焯，待鱿鱼卷起捞出

起油锅加葱花，花椒干辣椒炒出香味倒入两勺老干妈，加入切好的洋葱青红椒翻炒好倒入鱿鱼炒八分熟挂芡出锅


再来一张


[ 本帖最后由 carolge 于 2008-10-9 16:14 编辑 ]

morningbirdfly

wo xiang chi , it looks so nice$送花$ $送花$ $送花$

葡萄仔

原帖由 carolge 于 2008-10-9 16:09 发表
本来是因为馋国内街头的铁板鱿鱼才买了一包冻鱿鱼，回家一看居然偏偏家里的辣椒酱吃完了。没办法就做了这个

材料
鱿鱼三片
?v=0
青红辣椒各三个 ...

鱿鱼切得好漂亮，讲讲怎么弄得？我就不会切成这样。:mad:

carolge

原帖由 葡萄仔 于 2008-10-9 16:46 发表


鱿鱼切得好漂亮，讲讲怎么弄得？我就不会切成这样。:mad:

又来骗聚元了，真是不好意思。
切鱿鱼的方法是这样的（没有鱿鱼了在网上找到 图片给mm看看）
首先把鱿鱼从中间分开，45度斜刀每三毫米切鱿鱼的四分之三深度,千万别切断.注再90度直刀每三毫米切鱿鱼的四分之三深度.再切成均匀片.
网上的做法是这样的，不过我觉得整个鱿鱼切起来好像刀子不够长，所以我做的时候在对切开的由于中间顺着长度的方向中间切了一下，觉得这样做比较省力

不可不戒

$支持$ $支持$ $支持$

我是谁

口水啊$郁闷$

ao615

很好很强大！

Yuki.yue

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蓝山

切的真不赖

肖小猴

虽然偶刚吃完沙茶牛肉
但是还是很想吃国内的烤鱿鱼
$m9$

mona711

原帖由 肖小猴 于 2008-10-9 18:30 发表
虽然偶刚吃完沙茶牛肉
但是还是很想吃国内的烤鱿鱼
$m9$

小猴阿，不得不提醒你注意保持身材！

puccalala

$支持$ $支持$ $支持$

Wilson0402

$送花$ $送花$

海底精灵

好漂亮啊$支持$ $送花$ $送花$

kingd

一口鱿鱼，想当于40口肥肉啊
小心涨胖

ichdich

您是我心中偶像啊！太佩服了！！！$送花$ $送花$

Annie2008

口水~~~~~~~$送花$ $送花$

白璧无瑕

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carolge

原帖由 ao615 于 2008-10-9 17:46 发表
很好很强大！

$m13$ $m13$ $m13$  都没有煎饼果子吃$m17$ $m17$

carolge

原帖由 肖小猴 于 2008-10-9 18:30 发表
虽然偶刚吃完沙茶牛肉
但是还是很想吃国内的烤鱿鱼
$m9$

我也想吃啊，可是没有辣椒酱太可怜了$m4$ $m4$

carolge

原帖由 mona711 于 2008-10-9 20:38 发表


小猴阿，不得不提醒你注意保持身材！

老板娘的名言是吃自己的才让别人瘦去吧$m12$ $m12$

carolge

原帖由 海底精灵 于 2008-10-9 20:55 发表
好漂亮啊$支持$ $送花$ $送花$

mm 最近没做菜吗？怎么没看到帖子啊？很是想念$kiss$

carolge

原帖由 kingd 于 2008-10-9 20:55 发表
一口鱿鱼，想当于40口肥肉啊
小心涨胖

哎，美食我所欲也，苗条亦我所欲也
    若为美食故，减肥既可抛。

carolge

原帖由 ichdich 于 2008-10-9 21:06 发表
您是我心中偶像啊！太佩服了！！！$送花$ $送花$

嗬嗬，不敢当，谢谢mm 的鼓励

woaiwojia

$高$  $高$  $高$

花火

楼主刀功真好!!!$送花$

godisagirl

:( :(

carolge

原帖由 花火 于 2008-10-10 20:39 发表
楼主刀功真好!!!$送花$

$害羞$ $害羞$ $害羞$

ao615

原帖由 carolge 于 2008-10-10 08:19 发表

老板娘的名言是吃自己的才让别人瘦去吧$m12$ $m12$

包饺子的时候耳朵热，果然被点名！:D
我昨天看医生，大夫说，因为我的胆不是很健康，影响了对高热量食物的吸收。也就是说，我再吃多少，也不会再胖了。
我反问，我少吃还能瘦吗？大夫说他也不知道。

carolge

原帖由 ao615 于 2008-10-11 19:42 发表

包饺子的时候耳朵热，果然被点名！:D
我昨天看医生，大夫说，因为我的胆不是很健康，影响了对高热量食物的吸收。也就是说，我再吃多少，也不会再胖了。
我反问，我少吃还能瘦吗？大夫说他也不知道。

我夏天的时候进行过一次减肥，三个星期只吃 salat牛奶和少量黑面包。三个星期过去饿的我眼花头晕，居然一共瘦了500克，我lg 和我一起减肥，每天以500克的速度减肥，上哪说理去。后来我想开了，胖就胖去吧好在还在可以接受的范围。
另外mm下次回国的时候到医院好好查查，说实在的现在我不大相信德国大夫，上次我lg闹肚子去医生那看了三个月也没说出个所以然，回国看了中医说是脾虚，吃了点中药就好了。回去看看国内的大夫，他们还是在临床经验上更丰富一些，也许略做调养就会健康起来。