秋天了，上蜂蜜柚子茶了……

肖小猴

昨天在家捣鼓了半下午，做好了蜂蜜柚子茶，嗯，很像俺当年在国内喝的
攻略：
1、新鲜柚子皮一只，将外皮洗干净，然后刨下外皮（青绿色那层），切丝（能多细就多细）；
2、切好的外皮放在温淡盐水里泡1小时，去掉苦味；
3、内皮（很厚的纤维那层）打浆，没打浆机的童鞋就继续切吧，切丁，能多细就多细；
4、将外皮冲掉盐份后和内皮一起放在汤锅中，加一小碗冷水，大火煮；
5、沸腾后改中火，加冰糖（量自己控制），搅拌，持续1小时，直到内皮纤维完全融化后就ok；
6、自然冷却到50和60度之间时，加入蜂蜜（量自己控制），搅匀；
7、完全冷却；
8、装瓶、扔进冰箱。

功效：
1、蜂蜜的作用偶就不罗唆了；
2、柚子皮的维生素含量不错，同时含有大量的纤维素；
3、柚子皮中含有对呼吸系统有益的成分，秋天喝可以润肺降燥。

Tipps：
1、加蜂蜜时，要注意温度，不能太高，不然蜂蜜的结构全被破坏，一点营养都没有了；
2、喝时只能用温水冲服；
3、建议每早起床后空腹喝一杯；
4、柚子肉吃掉，哈哈；
5、自己做的，不会添加防腐剂，所以保存时间不会太长的，密封放冰箱保存；
6、建议每次用一整个柚子的皮做，2个人吃完之前应该不会放坏的；
7、想到嘛别的随时再补充。


[ 本帖最后由 肖小猴 于 2008-10-16 22:18 编辑 ]

肖小猴

偶是不是应该考虑做个标签贴在瓶子上呢？
$m14$
$m12$

我就是用这种柚子做的

但是小的西柚或者葡萄柚也可以，小的做出来颜色更赞，但是味道会有点苦

[ 本帖最后由 肖小猴 于 2008-10-15 22:41 编辑 ]

逸衫

好东西，谢谢分享$20$

绿皮车嘟嘟嘟

馋呀
快上个图吧。。。。

肖小猴

原帖由 绿皮车嘟嘟嘟 于 2008-10-13 22:18 发表
馋呀
快上个图吧。。。。

已经上了
偶刚吃了个夜宵
哈哈


[ 本帖最后由 肖小猴 于 2008-10-31 22:22 编辑 ]

肖小猴

原帖由 逸衫 于 2008-10-13 22:16 发表
好东西，谢谢分享$20$

嗯
这一瓶就是准备送给你的
$m12$

皇太子KY

那天试试

sophiachao

帅阿

肖小猴

原帖由 sophiachao 于 2008-10-13 22:56 发表
帅阿

靓妈做嘛好吃的了？？
$m17$

@1234@

$m22$ $m22$