周末小零食---白巧克力酥片

ikawufang · 发表于 2008-12-8 15:57

$怒吼$ $怒吼$ 奶奶的我都做了2次了，那么简单的都失败，我完全失去信心了。第一次化巧克力不成功，用微波炉化的，都焦了。第2次玉米脆片放的太多然后巧克力也不会化我怎么越化月硬啊，到最后像那种砂糖55555555555555我真的没做饭的天赋，这么点小零食都不会:( :( :( :( 版斑啊，巧克力怎么化才化成你那个液体状阿

葡萄仔 · 发表于 2008-12-8 16:28

原帖由 ikawufang 于 2008-12-8 15:57 发表
$怒吼$ $怒吼$ 奶奶的我都做了2次了，那么简单的都失败，我完全失去信心了。第一次化巧克力不成功，用微波炉化的，都焦了。第2次玉米脆片放的太多然后巧克力也不会化我怎么越化月硬啊，到最后像那种砂糖555555555555 ...

化巧克力要隔水热，这样就慢慢化了，不能放在微波炉里。

ikawufang · 发表于 2008-12-8 17:51

原帖由 葡萄仔 于 2008-12-8 16:28 发表

化巧克力要隔水热，这样就慢慢化了，不能放在微波炉里。

第2次已经隔水热了啊，怎么还是砂糖化了呢就是感觉越来越砂的感觉，是不是温度过高了啊，到最后巧克力都凝固不起来，砂化了$郁闷$

红茶C · 发表于 2008-12-8 17:58

原帖由 ikawufang 于 2008-12-8 17:51 发表

第2次已经隔水热了啊，怎么还是砂糖化了呢就是感觉越来越砂的感觉，是不是温度过高了啊，到最后巧克力都凝固不起来，砂化了$郁闷$

这实在是很奇怪啊...是不是用的花色巧克力,加里某种别的东西所致?$汗$
保险起见MM下次去超市,找那种和蛋糕材料放在一起卖的大块纯黑或纯白巧克力试试?

ikawufang · 发表于 2008-12-8 19:48

原帖由 红茶C 于 2008-12-8 17:58 发表

这实在是很奇怪啊...是不是用的花色巧克力,加里某种别的东西所致?$汗$
保险起见MM下次去超市,找那种和蛋糕材料放在一起卖的大块纯黑或纯白巧克力试试?

我就是和楼主一样的巧克力哦$郁闷$ 我还特意买的这个白巧克力来着。所以我很奇怪怎么都不能化成液体:mad: :mad:

cavendish · 发表于 2008-12-8 19:58

不是很难也~~

rosamagnolia · 发表于 2008-12-8 20:12

$支持$ $支持$ $支持$

fensterglas · 发表于 2008-12-8 20:46

:) 简单好吃

natalie_specht · 发表于 2008-12-8 21:09

看着好简单啊，怎么偶就没有这样的创意？？
高手就是厉害！$支持$
回头也做做;)

woaiwojia · 发表于 2008-12-8 21:14

$支持$ $支持$ $支持$

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