如何制作包子和馒头

凤凰和永久 · 发表于 2008-12-21 02:33

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:mad: 怎么起面啊？真是个难题

小茄子包儿 · 发表于 2008-12-21 05:56

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葡萄仔 · 发表于 2008-12-21 19:13

http://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

请试着使用论坛搜索功能，谢谢合作。

放下 · 发表于 2008-12-21 19:53

面包机的嘎伙:cool:

凤凰和永久 · 发表于 2008-12-21 22:30

也就是说HEFE和泡打粉都需要。实在不好意思，我是是个男生，走势搞不清楚$害羞$

放下 · 发表于 2008-12-23 17:11

其实可以不要泡打粉，我现在就是这么做的，面发得很好。关键是各种料的比例。
我用的是面包机发面，比例是：
温水250g（其实稍微少一点水应该也可以，比如230g也行）
糖，2小勺（咖啡勺），其实这个随意的，不加也无所谓
盐，1小勺
面粉500g
干hefe一包（不用加水泡）放面里

然后就ok啦，祝你成功！
另，是男生就更推荐用面包机了，用手揉面有点麻烦，面包机非常干净清爽

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小茄子包儿小茄子包儿当前离线积分 3036 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2008-12-21 05:56 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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