【美食DIY-烘培篇】 老公下厨之--西班牙苹果蛋糕外加carolge家的圣诞饼干

carolge

老公下厨房，也来参个赛。
请jms多给点鼓励，以便lg有信心今后更好的在厨房工作。
谢谢jms$送花$ $送花$


[ 本帖最后由 carolge 于 2008-12-21 20:56 编辑 ]

carolge

:) :)
材料



1公斤苹果，去皮后切成大概8mm见方的小块，然后浸泡在350ml白葡萄酒和350ml的苹果汁中2小时。然后加200g糖和2带vanilla布丁粉后加热搅拌，至半胶体状 （A）。



250g面粉，100g糖，100g黄油，一小撮盐，一个鸡蛋，一袋vanilla糖和一茶勺baking powder，和均匀后做蛋糕坯。

在（A）还没有冷却的时候灌入蛋糕坯。烘烤180摄氏度，50分钟。之后冷却。

在蛋糕冷却后，打400g奶油，加入两袋sahnefest和一袋vanilla糖。将打好的奶油抹在蛋糕上，再撒上可可粉。冰箱内冷却2小时。


[ 本帖最后由 carolge 于 2008-12-21 20:53 编辑 ]

carolge

家里很少吃饼干，不太做也不太买。赶上圣诞节为了应景就做了一款小饼干。不知道为什么我总是陷在一种怪圈之中，赶上什么节就做相应的食品。其实很多东西都是自己不大吃的，就像端午的粽子，元宵节的汤圆，圣诞节的饼干。。。。
可是如果不做，心里还是觉得缺少点什么。

材料：
a 100克butter
b 100g 糖
c 少许盐
d 1袋香草糖
e 2鸡蛋
f 250g面粉
g 1袋backpulver
h 150g杏仁

做法
a,b,c,d 搅拌机搅拌均匀
加入e,f,g,继续搅拌到均匀
加入h，和匀

加少许面粉，做成两个3到4厘米的卷

放入预热的烤箱，175度20分钟，取出来晾3分钟，切成2厘米的片，放入烤箱继续烤12分钟左右

晾凉就能吃了，很省时省力的一款小饼干。


[ 本帖最后由 carolge 于 2008-12-21 20:33 编辑 ]

adatyan

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秋雨

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海底精灵

蛋糕好漂亮$支持$ $送花$

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葡萄仔

几次活动mm大力支持，感动得我不知道该说什么~~
你的作品以被加入：https://www.dolc.de/forum/viewthr ... age%3D1#pid14434395

ao615

很甜美的样子阿。鼓掌。

seek916

好漂亮$支持$ $支持$

yooyoo_8860

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carolge

原帖由 海底精灵 于 2008-12-21 22:44 发表
蛋糕好漂亮$支持$ $送花$

谢谢mm支持$送花$ $送花$

carolge

原帖由 葡萄仔 于 2008-12-21 23:00 发表
几次活动mm大力支持，感动得我不知道该说什么~~
你的作品以被加入：https://www.dolc.de/forum/viewthr ... age%3D1#pid14434395

葡萄仔mm辛苦了，每次过年过节都组织活动，牺牲了自己的业余时间，$送花$ $送花$

carolge

原帖由 ao615 于 2008-12-22 00:37 发表
很甜美的样子阿。鼓掌。

谢谢掌柜的，没看见mm做蛋糕之类的，是不是也不大吃这类东西啊？
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carolge

原帖由 seek916 于 2008-12-22 10:49 发表
好漂亮$支持$ $支持$

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ao615

原帖由 carolge 于 2008-12-23 10:45 发表

谢谢掌柜的，没看见mm做蛋糕之类的，是不是也不大吃这类东西啊？
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GG不吃。而且家里也没有大烤箱。
话说，最近我在饮食版沉默了，因为在塑身。（不是减肥）$汗$
悄悄地说，这个比赛我支持了mm。因为很喜欢那个圣诞树。哈哈。

carolge

原帖由 ao615 于 2008-12-23 12:39 发表

GG不吃。而且家里也没有大烤箱。
话说，最近我在饮食版沉默了，因为在塑身。（不是减肥）$汗$
悄悄地说，这个比赛我支持了mm。因为很喜欢那个圣诞树。哈哈。

我家lg 也不吃蛋糕,我们也很少烤,每次做个蛋糕都是我一个人吃,基本上吃一半扔一半(没吃完就坏了).
我代lg 谢谢 mm的支持,期待mm塑身之后继续出好的作品
提前祝mm圣诞快乐!
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ao615

原帖由 carolge 于 2008-12-23 12:51 发表


我家lg 也不吃蛋糕,我们也很少烤,每次做个蛋糕都是我一个人吃,基本上吃一半扔一半(没吃完就坏了).
我代lg 谢谢 mm的支持,期待mm塑身之后继续出好的作品
提前祝mm圣诞快乐!
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我家也是。我每次烤好之后，就送给邻居。自己也就吃三分之一。到后来邻居说，他们也不要那么多，因为她家GG也不吃。
等我重出江湖:cool: ，一定会有新作品。
mm圣诞节快乐，新年快乐，天天都快乐。:)

wen20

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ying_yzzy

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chunrash

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纽扣

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sasha0011

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