【美食DIY-烘培篇】俺们家的爱心朱古力蛋糕！

kkitty · 发表于 2008-12-22 01:38

看了一下这里高人们的蛋糕，唉呀，上来献丑，实在有点难为情，可是想一想，也许可以造福和本人一样对做蛋糕比较迟钝的姐妹们，哈哈，上图了！

[ 本帖最后由葡萄仔于 2008-12-22 10:02 编辑 ]

kkitty · 发表于 2008-12-22 01:47

一盒Dr. Oetker Schokolade， 4个鸡蛋，外加200克黄油。Dr. Oetker真是一个好东西！超市烤蛋糕的原料架子上都有，我就对baking soda,小苏打，泡打粉，等等诸如此类专业的烘焙原料怎么也弄不明白，估计还有姐妹像我一样，或者是没时间自己配原料，所以，建议买一盒，又快又方便！和四个鸡蛋加上黄油一起搅拌，另外，可以在这个时候把烤箱预热到200度。

[ 本帖最后由 kkitty 于 2008-12-22 00:52 编辑 ]

kkitty · 发表于 2008-12-22 01:50

烤盘上最好放一层baking papier,然后在这层纸上稍微摸点黄油，这样烤好之后，能够做到基本不粘，可以整个蛋糕扣出来！老公这个馋猫，自己又用微波炉融化了一点点黑巧克力加了进去，呵呵，不过很少估计也起不了太大增进口感的作用，估计后来他大喊好吃，还说是自己加巧克力汁的作用纯属是他自己心理膨胀了！哈哈

[ 本帖最后由 kkitty 于 2008-12-22 00:59 编辑 ]

kkitty · 发表于 2008-12-22 01:56

俺放得在烤箱中稍微往下的位置，主要是怕时间掌握不是很好，叫俺给烤糊了！时间在25到30分钟，25分钟时俺老公拿刀子在中间插了一下，影响了形象，不过后来被我扣过来了，所以就看不到了，嘿嘿！

kkitty · 发表于 2008-12-22 02:16

扣进大盘，喷上鲜奶油摩丝！成功耶！俺的手艺没那么好，但是味道还是很好的！老公这个没良心的，竟然以我总说自己胖了为理由，不让我在上面涂奶油，只能来了一个小小的奶油心，意思一下，唉，想当年，追咱的时候，那永远都是”你怎么会胖，你可不胖，永远都不会胖的！”这个大骗子，俺准备睡前再对他进行血泪控诉另外家暴一下！hiahia

[ 本帖最后由 kkitty 于 2008-12-22 01:18 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2008-12-22 11:03

谢谢参与活动，你的作品已被加入：https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

nethcan · 发表于 2008-12-22 11:29

$m15$ $m15$ $m15$

yooyoo_8860 · 发表于 2008-12-23 00:16

$支持$ $支持$ $支持$

小茄子包儿 · 发表于 2008-12-23 03:52

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优佑雨田 · 发表于 2008-12-23 04:32

$支持$ $支持$ 前几天也刚用Dr. Oetker烤了生平第一次的muffin。。。实在是适合懒人啊。。。

holunder · 发表于 2008-12-23 16:31

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