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萍聚头条

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[咨询请教] 雪菜肉丝 有点酸

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发表于 2009-1-1 14:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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照着google来的谱子作的,材料是: 猪肉gulasch(切条状),亚超的袋装雪菜,和袋装嫩笋(切条状)$ c: d; B6 C1 F
可是炒完总体偏酸,没有国内吃的那种鲜咸的口感,不知道是为啥?我额外加了点胡椒粉,不知道会不会影响口感?
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 楼主| 发表于 2009-1-1 19:53 | 显示全部楼层
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发表于 2009-1-1 19:59 | 显示全部楼层
亚洲店买的那种是酸菜吧?雪菜好像都是罐头装的阿,另外如果是袋子里面的,我觉得应该洗一下比较好~$送花$
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 楼主| 发表于 2009-1-1 20:12 | 显示全部楼层
这样啊,我还以为是我程序有问题,原来是原材料啊,那下回试试其他的雪菜吧# L4 h6 R1 C8 H! @3 }
唉,immer在学习摸索阶段啊
$ v2 S, h6 O( ^3 a( Y5 C1 V谢谢斑斑
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发表于 2009-1-1 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 helene7b 于 2009-1-1 19:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
+ F  O- b6 a0 T) F# j" X这样啊,我还以为是我程序有问题,原来是原材料啊,那下回试试其他的雪菜吧* Q: P0 c4 m. Q
唉,immer在学习摸索阶段啊, B6 O- Y% k2 B& V' X: k
谢谢斑斑
3 d% J8 {4 [# A; I% V" }

: D8 z, R+ Y' k: X4 t6 z没事,都是这样开始的。:)
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发表于 2009-1-19 12:56 | 显示全部楼层
袋装的笋丝你尝过没?我买过一种超酸的。。。后来改买罐头的好像好一点
7 y8 a3 N7 D0 ^3 L# p1 r  P9 t+ R( ]& Z  e, g" t7 C. |
另外亚超有一种雪菜罐头是雪菜和笋丝混合的,你不如直接买那个来炒啦
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发表于 2009-1-19 13:08 | 显示全部楼层
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