雪菜肉丝有点酸

helene7b · 发表于 2009-1-1 14:32

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照着google来的谱子作的，材料是：猪肉gulasch（切条状），亚超的袋装雪菜，和袋装嫩笋（切条状）
可是炒完总体偏酸，没有国内吃的那种鲜咸的口感，不知道是为啥？我额外加了点胡椒粉，不知道会不会影响口感？

helene7b · 发表于 2009-1-1 19:53

没人知道原因么:(

葡萄仔 · 发表于 2009-1-1 19:59

亚洲店买的那种是酸菜吧？雪菜好像都是罐头装的阿，另外如果是袋子里面的，我觉得应该洗一下比较好~$送花$

helene7b · 发表于 2009-1-1 20:12

这样啊，我还以为是我程序有问题，原来是原材料啊，那下回试试其他的雪菜吧
唉，immer在学习摸索阶段啊
谢谢斑斑

葡萄仔 · 发表于 2009-1-1 20:13

原帖由 helene7b 于 2009-1-1 19:12 发表
这样啊，我还以为是我程序有问题，原来是原材料啊，那下回试试其他的雪菜吧
唉，immer在学习摸索阶段啊
谢谢斑斑

没事，都是这样开始的。:)

diabolus · 发表于 2009-1-19 12:56

袋装的笋丝你尝过没？我买过一种超酸的。。。后来改买罐头的好像好一点

另外亚超有一种雪菜罐头是雪菜和笋丝混合的，你不如直接买那个来炒啦

majesty · 发表于 2009-1-19 13:08

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