weisskohl怎么做好吃啊？

gangan · 发表于 2009-1-13 17:15

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有一次在中餐馆吃了一次素炒的，但不知道是不是weisskohl，吃起来感觉像国内的卷心菜一样，真好吃。前两天自己也买了一棵weisskohl，但吃起来好像感觉不对。是我手艺太差了，还是根本材料就不对阿。家里现在剩的还有weisskohl，想问问大家，怎么做才能好吃啊？

只若初见 · 发表于 2009-1-13 17:28

材料不对，那种weisskohl和紫甘蓝味道差不多，不是那个，你在亚超吃的那种长的不像国内典型的大头菜（圆白菜），而是脑袋尖尖的那种

水瓶座小天天 · 发表于 2009-1-13 17:31

试试看spitzkohl

prune · 发表于 2009-1-13 17:31

你之前吃的应该是spitzkohl，炒着就跟国内卷心菜一样，很好吃
weisskohl 可以切丝，放辣椒和一点醋一点糖炒，也还好

葡萄仔 · 发表于 2009-1-13 17:39

原帖由 gangan 于 2009-1-13 16:15 发表
有一次在中餐馆吃了一次素炒的，但不知道是不是weisskohl，吃起来感觉像国内的卷心菜一样，真好吃。前两天自己也买了一棵weisskohl，但吃起来好像感觉不对。是我手艺太差了，还是根本材料就不对阿。家里现在剩的还有 ...

gangan · 发表于 2009-1-13 17:49

谢谢大家！$送花$$送花$$送花$

看来我应该买之前就来这里问问，这样的话，就不会买错了。$郁闷$

maxwr · 发表于 2009-1-13 23:24

其实用weisskohl可以做很好吃的苏伯汤，就是weisskohl,Tomaten, 肉骨头，土豆，炖上2个小时，味道美极了$汗$ $汗$ 这个时候正好喝汤！

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