什么是吉利丁

samzhao · 发表于 2009-2-5 18:50

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在文学城上看了一个帖子，说做的甜点要用吉利丁
但是，这个是什么东西，德国有卖的么，德语叫什么呀？请大人来解答，谢谢！

葡萄仔 · 发表于 2009-2-5 18:51

看月球楼：http://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

超市都有卖的。

原帖由 samzhao 于 2009-2-5 18:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
# m$ C6 H) B1 s% G; K @在文学城上看了一个帖子，说做的甜点要用吉利丁5 g7 j$ v* }' ?" b: z
但是，这个是什么东西，德国有卖的么，德语叫什么呀？请大人来解答，谢谢！

^LiTtLePiG^ · 发表于 2009-2-5 18:59

是 gelatin(希望没写错吧)。。。
一般都是一片一片的，放温水里面几分钟后他就会软化。。。

然后做糕点的时候（比如pudding什么的），要把它和糕点（水）混合在一起，等凉了后就一块一块的了

samzhao · 发表于 2009-2-5 19:54

多谢，多谢，
抱歉版主又发错地方了。

[ 本帖最后由 samzhao 于 2009-2-5 20:01 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2009-2-5 20:01

原帖由 samzhao 于 2009-2-5 19:54 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
" \- b H# l0 G" H- l5 F" W多谢，多谢，7 q+ x# ~7 d; u6 ~
抱歉版主又发错了。

没发错，可以在主版发咨询贴，只是被解答后会放到这边来。$送花$

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