自己做好吃的台湾手抓饼（响应要求，加过程啦！）

xylia0991 · 发表于 2009-4-1 17:21

:):)

葡萄仔 · 发表于 2009-4-2 12:47

昨天做了一次，确实很好吃的说~

随心屿 · 发表于 2009-4-2 22:26

以前大学里管这个交草帽饼，出锅前还要用筷子搓几下
卷点鸡蛋饼、小咸菜、凉拌土豆丝/豆芽什么的，好好吃

daixi · 发表于 2009-4-4 10:45

为什么我的饼每次都捞成饼干！！？？

我油没少放地说

s.G · 发表于 2009-4-4 11:02

看起来就好吃，决定今天就做这个了

katharina · 发表于 2009-4-5 00:22

mark一下，回头自己试着做做！

Tanne · 发表于 2009-4-5 15:02

这是台湾的小吃？俺们东北得草帽饼就这样地。

hui081 · 发表于 2009-4-5 17:05

vivichy · 发表于 2009-4-14 21:21

请教楼主，和面的时候是不是用的开水？
我按照楼主的方法做下来，整个就是个死面饼子，虽然也分层，但是一点都不酥脆。。比较类似新疆的馕

cheung_2009 · 发表于 2009-4-15 10:03

54# daixi

MM 两个理由,第一,和面时候黄油不够, 2 ,面揉的不够久 ,要把面揉的彻底细腻...

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