大家吃饭的什么都配点什么汤？

ilove_liyu

当时是说有时间弄得时候了，平常大家急着上课谁都没时间忙做饭
但是多喝点汤水确实对人体有好处
我平常一般就是喝紫菜蛋花汤或者胡萝卜丸子汤
不过过不了几天我从国内带来的紫菜就要吃完啦
所以看看大家都喝什么汤
我也跟着学学

海底精灵

紫菜蛋花汤,番茄蛋汤,白萝卜骨头汤--最常喝的好像这3样,其它还有鸡汤,猪脚爪汤,鱼头汤,蘑菇汤也会做来喝

sossos

西红柿蛋汤
紫菜蛋汤
蘑菇蛋汤
蘑菇肉片榨菜汤，放点豆腐也行
其他复杂的什么骨头汤一般是不做的

葡萄仔

希望这个帖子能帮到你：https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D3

ilove_liyu

呵呵 谢谢葡萄姐姐

flyingmouse

我一般都是炖点鸡汤，骨头汤之类的，炖一次喝两三天，每次喝之前再放点蘑菇，青菜

葡萄仔

我家周一，三，五都要煲汤，比如莲藕排骨汤阿，冬瓜老鸭汤阿~~~

周二，四,六，日就做简单的滚汤~

ilove_liyu

吃饭的时候喝点汤 觉得是真舒服阿
尤其是在自习室呆了一天 中午就吃点干面包的情况下
晚上回家喝点汤
那个爽阿~~~

ilove_liyu

我家周一，三，五都要煲汤，比如莲藕排骨汤阿，冬瓜老鸭汤阿~~~

周二，四,六，日就做简单的滚烫~
葡萄仔 发表于 2009-3-28 21:08

滚烫是什么？

ilove_liyu

我一般都是炖点鸡汤，骨头汤之类的，炖一次喝两三天，每次喝之前再放点蘑菇，青菜
flyingmouse 发表于 2009-3-28 20:52

德国的骨头不放血
炖出来估计味道怪怪的吧？
我炖过鸡汤，但是没尝试过骨头汤

葡萄仔

滚烫是什么？
ilove_liyu 发表于 2009-3-28 21:11

哈哈，你刚才还谢谢我，那个连接里都是滚汤阿~

ilove_liyu

哈哈，你刚才还谢谢我，那个连接里都是滚汤阿~
葡萄仔 发表于 2009-3-28 21:13

噢。。。原来你们称呼这种做饭的汤就是滚汤阿。。

葡萄仔

德国的骨头不放血
炖出来估计味道怪怪的吧？
我炖过鸡汤，但是没尝试过骨头汤
ilove_liyu 发表于 2009-3-28 21:11

处理得好，一样很美味~

骨头用开水飞一下把沫撇去，开大火放点料酒，这时不要盖盖子，滚了以后放姜片，15分钟后转中小火。。。。

菲瞳

国内带的汤料，要不就是豆腐白菜虾仁汤，猪肝汤，西红柿鸡蛋汤，黄瓜鸡蛋汤，紫菜虾皮汤

janey766

骨头汤，，猪的牛的都好喝~
鸡汤~~
还有就是国内带的汤料，然后加各种蔬菜`~`

Siegqueen

酸辣汤 好美味～～

bigsmallbear

这边肉骨头超级便宜了，而且肉也很多的。
花点功夫煮来吃很方便的
1.盐水泡几小时下去血水。
2.冷水锅，丢骨头里面，烧到水开一会，出现大量浮沫，然后把水全部倒掉，肉冲干净
3.重复第2步操作一两次
4.捞起骨头冲洗干净，立干
5.放锅里用油煎一下骨头。肉大概金黄色不要烧胡就可以了
（如果做得很多洒点盐丢冰箱保存了，想吃就拿点出来）
6.要吃的时候放一些到汤锅里，或者大点的电饭锅里面。炖就是了，根据自己口味加点调料。
我每回就加点盐和生姜粉。味道很鲜美了，适当放点萝卜海带等里面。
方便得很了，最近2周人都吃肥了

SilviaShe

我家还有很多紫菜。。。。
去同学家的话比如排骨汤，猪蹄汤。。

Lys

酸辣汤， 我喜欢， 肉丝豆腐丝笋丝香菇丝， 加蛋花， 醋， 白胡椒粉， 简单， 美味

cranberry99

菠菜汤,加点 KNORR 的汤料 很好吃的

jiuzhou

菠菜鱼丸粉丝汤，罗宋汤

rosamagnolia

西红柿鸡蛋汤
虾仁菠菜汤
三鲜汤
芹菜汤