简单的泰式芒果沙拉

baihua · 发表于 2009-5-2 18:10

本帖最后由 baihua 于 2009-5-2 19:19 编辑

夏天来了，上一个爽口的芒果沙拉。简化的，所以做起来很简单。
基本材料，芒果一定要很硬的那种，西红柿，蒜，柠檬，小红辣椒，鱼露，盐和糖

1，首先把芒果切成丝，备用
2，把西红柿切丁，蒜切成末，小红辣椒切丁。注，西红柿可以多放，蒜最多一瓣就可以，小红辣椒可根据自己的口味而定。

3，把2 的备料全部放在袋子里砸碎

4，把柠檬榨汁

5，将3和4放进芒果丝中，加入鱼露，糖5el和盐1el,注，盐一定要最后放，鱼露如果喜欢它的味道可以多放点，但是切忌鱼露是咸的．

完成

如果喜欢花生，可以在放些花生碎．也可以放一些干虾．
大家给点意见啊，随时改正！！

葡萄仔 · 发表于 2009-5-2 18:18

如果有图片的话就更有说服力拉~

@1234@ · 发表于 2009-5-2 18:42

geminiyuan · 发表于 2009-5-2 19:07

应该很好吃滴说
咳咳可是卖相有待加强~

yooyoo_8860 · 发表于 2009-5-2 21:29

芒果+蒜+辣椒...什么味道？酸酸甜甜辣辣？很奇妙啊！

baihua · 发表于 2009-5-3 08:35

5# yooyoo_8860

试一下就知道了，以前也是这么想的，不过试过之后就好想吃。

qiwei · 发表于 2009-5-3 11:13

支持！papaya salad！

baihua · 发表于 2009-5-3 13:47

7# qiwei

对呀，可以用papaya,用胡萝卜也可以

eileenshine · 发表于 2009-5-3 20:34

很新式，有机会要尝试一下

schnell · 发表于 2009-5-4 22:09

应该很爽口

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