谢谢子迎的辣椒酱配方~!

machu · 发表于 2009-5-2 22:50

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本帖最后由 machu 于 2009-5-10 20:30 编辑

想起国内的兰州拉面店,那带着芝麻香的油辣椒酱~~~~!到了德国后,吃小面只能用老干妈,虽然老干妈也不错.但最爱的还是那种油辣椒酱,实在太好了,配馄饨或饺子都很合适.
亲们知道怎么样做吗?或者版内已经发过了,麻烦给个连接.万分感谢~

gracescholl · 发表于 2009-5-3 00:16

这个超级简单。
买一些辣子面，倒出来一些到碗里，然后放些白芝麻。
热油，不要太热了，因为油倒在辣椒面上，辣椒容易胡。
油热好后，倒在辣椒上，边倒边用小勺子搅。
最好多热些油，辣子很吃油的，油多了，辣椒才香~~

子迎 · 发表于 2009-5-3 11:33

楼主有兴趣可以短我，我有最全的各种辣酱做法(自己多年搜集和实验的结晶！)可以发给你！！

葡萄仔 · 发表于 2009-5-3 12:30

你好：
板块里有详细的看图说话，使用论坛搜索功能找一下吧。

machu · 发表于 2009-5-10 20:31

楼主有兴趣可以短我，我有最全的各种辣酱做法(自己多年搜集和实验的结晶！)可以发给你！！
子迎发表于 2009-5-3 11:33

我已收到,谢谢~

NINN · 发表于 2009-5-11 21:45

lz光嫩收到。。。。子迎亲，，，能不能分享下。。。

子迎 · 发表于 2009-5-13 21:42

lz光嫩收到。。。。子迎亲，，，能不能分享下。。。
NINN 发表于 2009-5-11 21:45

能，我已经给很多人发了！都是邮件的形式。
不知道还有没有更好的方法！我不太懂！

子迎 · 发表于 2009-5-13 21:43

另外，希望有好菜谱的同学们也别吝啬，大家互相交流学习啊！
谢谢！

machu · 发表于 2009-5-16 00:06

另外，希望有好菜谱的同学们也别吝啬，大家互相交流学习啊！
谢谢！
子迎发表于 2009-5-13 21:43

一定啦~~~~!只是现在还是普通级选手,都是瞎烧烧~

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