鱼头煲+几款蛋糕

诺 · 发表于 2009-6-9 23:35

鱼头煲
做法还算简单,虽然不知这做法正不正宗,但味道还算可以.
材料:鱼头(我用三文鱼头) 葱,姜,蒜蓉,料酒,蚝油,酱油,糖,蒜蓉豆豉酱,鹰粟粉
做法:
1,鱼头斩块,拍点鹰粟粉,然后放入油锅中炸熟,倒出.
2,锅内留一点油,放一勺蒜蓉豆豉酱炒一下,接着放入葱,姜,蒜蓉,等炒出味后,倒进炸过的鱼头.
3,把2倒到一个炒锅里,然后把加了料酒,水,蚝油,酱油,糖的欠汁倒进去,盖上盖子在炉子上大火焖到收汁就可以了.

诺 · 发表于 2009-6-9 23:44

这几款蛋糕是以前弄的,方子都是在这版块里找的,就不写做法了,有兴趣的可以搜索.

周小猫 · 发表于 2009-6-9 23:45

看着就好吃哇

SilviaShe · 发表于 2009-6-10 00:03

贝卡 · 发表于 2009-6-10 09:36

琳琳2009 · 发表于 2009-6-10 09:54

linda.tyk · 发表于 2009-6-10 10:37

想吃

kittycat · 发表于 2009-6-10 13:33

好久没见恁发贴了
做得好漂亮

无声傲歌 · 发表于 2009-6-10 13:39

鱼头煲味道如何？

young · 发表于 2009-6-10 13:43

蛋糕好诱人，我要学！

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