二见钟情，蜜桃奶酪蛋糕

戴真发的海蜇 · 发表于 2009-6-22 20:27

本帖最后由戴真发的海蜇于 2009-6-22 22:52 编辑

因为明天是老公的生日，便火速做了蜜桃奶酪蛋糕。这种是软底的，上面是桃子酸奶、新鲜桃子、奶油、奶酪蛋糕，蛋糕里面还有一些葡萄干。
这个是硬底的，只是在前面的基础上先烤了一个油酥的底托，然后再加入蛋糕糊再烤一次。

本来昨天晚上，做了一个菠萝奶酪蛋糕，可惜手艺和选材都不太符合标准，出烤箱的时候，心又太急，没等晾凉，就把蛋糕扣散了。老公今天在公司里用这很丑怪的蛋糕当午饭，被同事们笑话了一顿。更不凑巧的是，下午在超市遇到了老公的一同事，他又拿这狂嘲笑了我一顿。回家后，我奋发图强，终于烤出了没有散开的蛋糕来。尽管对于高手们来说，这个也很丑，但这是俺第一个成品，请多包涵吧。

葡萄仔 · 发表于 2009-6-22 20:35

看不到图片。

戴真发的海蜇 · 发表于 2009-6-22 20:38

2# 葡萄仔

不好意思啊，刚才不会发图，又重新编辑加了图。

小笨鸟 · 发表于 2009-6-22 21:26

最近刚做的吗，看起来不错哦～第一张上面是SAHNE吗？

戴真发的海蜇 · 发表于 2009-6-22 21:51

最近刚做的吗，看起来不错哦～第一张上面是SAHNE吗？
小笨鸟发表于 2009-6-22 22:26

最上面的是带有桃子果粒的酸奶，在蜜桃下面铺着的才是奶油，为的是让蜜桃沾在蛋糕表面。

戴真发的海蜇 · 发表于 2009-6-22 21:54

大姐，少吃点甜食了！！
berlin2004 发表于 2009-6-22 22:28

谢谢你的建议。

因为怕甜，我也是故意少放糖的。

zzhhaaoo · 发表于 2009-7-8 19:57

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[糕点甜品] 二见钟情，蜜桃奶酪蛋糕

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