提供美味椰挞配方

fengxi

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从一个朋友那里得到的24只椰挞的配方，尝过她做好的成品，就一个赞字！
秉承好东西一起分享的原则，代朋友发上来给大家！
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! k8 t' U& X6 |. R/ R; C$ r3 w椰子塔
& P7 w0 M# |4 V) U" O  p% |. q* Q
1 X/ X2 @% M  r7 C, g材料
" P+ O7 K4 W! k5 |* D- V( m6 L面材料         Blätterteig x 1
( l/ ?, k: w) k2 ~. X6 A& V5 e馅材料         Eier x 4, Zucker 160 g, Backpulver x 2 TL, Kondensmilch 160 g,  Wasser 160 g, Kaffeeweißer 6 x EL, Kokosflocken x 280 g,  Butter x 160 g (融化备用)
$ P" d8 `5 s9 A- v+ W装饰         geschlagenes Eigelb x 1
: C+ r* A% [/ Y. u6 E+ W工具
8 C. g8 Y5 B" h; k# |- XKüchenwaage, Nudelholz, Muffinbackform, Backpapier, Bürste
& D1 _6 V9 N5 K做法
- Y; N9 T' n1 |5 J/ x8 h1        馅材料一个大盆里打入 4个 Eier,倒入 Zucker搅拌至 Zucker溶解,加入 Backpulver, Kondensmilch与 Wasser拌匀.加入 Kaffeeweißer与 Kokosflocken拌匀,最后加入融化的 Butter即可.
8 g7 f! P6 R1 c9 [9 J5 c2        Blätterteig切割成 12等份,要比 Muffinbackform大一些,多出 Muffinbackform的边皮可以捏些花边. 然后放入加上 Backpapier的 Muffinbackform.
3        200度.
4        ,在塔皮里填入椰子陷.送入预热至 200度的烤箱烤 15至 18分钟,取出.用 Bürste在表面刷上 Eigelb,放回烤箱再烤 3分钟.取出后只要不烫了就可以脱模.
0 c& s/ U. b; I, ?& d3 r8 o& N7 N5        烤好之后不要留在 Muffinbackform里待凉,这样底部的热气会使杯底的塔皮回软,早点取出才能保持塔皮酥松.

葡萄仔

楼主你好：
请将方子直接贴出来吧，现在下载东西都不太安全地说~
: a  k  |! Z  f. Y7 s- P
谢谢分享

红袖添乱

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