大白的宵夜之--鸡丝凉面

奶宝 · 发表于 2009-7-25 22:23

本帖最后由奶宝于 2009-7-25 23:32 编辑

第一回做，做的不好，大家轻拍，嘿嘿

奶宝 · 发表于 2009-7-25 22:24

本帖最后由奶宝于 2009-7-26 00:56 编辑

作法:
1.烧水煮面条，煮好后，捞起冲两次凉水
2.放入带有凉块的冰水，一两分钟就行了，然后沥干水份，拌上几滴香油，放个小碗里，敷上保鲜膜扔冰箱里。
3.这时候煮鸡腿，放入一个大锅里，倒入能淹没鸡身的清水，放进葱、姜和黄酒，用大火烧开，撇去浮沫, 再移至小火上焖煮10～20分钟。
4.趁煮鸡腿的时候，准备拌料
（1.）酱：我用的是芝麻酱，拌的稀稀的，水要一点点加哟，拌出来的才好吃，嘿嘿。。拌好了之后，放入生抽，砂糖，喜欢醋的也可以放点，最重要的是要放香油，一点点辣椒油和芥末酱，就靠这个提味了，拌好了，就像下面图一样。
（2）.摊个蛋皮，切黄瓜丝和胡萝卜丝
5.鸡腿煮好了，用手撕成小丝，跟作法4的拌料拌匀，就行了，嘿嘿。。简单吧

好不好吃我不知道，我本来想尝尝啥味的，结果我家LG用狼狗一样的速度干掉了。。我连个皮也没捞着。。

葡萄仔 · 发表于 2009-7-25 22:25

如果有人喜欢，俺再写作法，嘿嘿。。先睡觉去喽
奶宝发表于 2009-7-25 23:24

我喜欢mm的帖子~，上做法加分哦~

axiuluo0049 · 发表于 2009-7-25 22:26

写吧，怎么看着汤够稠？这大半夜的正饿着呢

奶宝 · 发表于 2009-7-25 22:33

刚洗完澡，那我写作法哈，稍等，打字比较慢，嘿嘿。。

katrin · 发表于 2009-7-25 22:39

写作发写作发，偶喜欢凉面啊～

狐狸家的猫 · 发表于 2009-7-25 22:46

好梦幻的凉面呀，我一看到大白两个字，马上就冲进来了。O(∩_∩)O哈哈~，果然是你的爱心餐。
我刚刚吃完宵夜，一大碗西瓜，好甜呀

cavendish · 发表于 2009-7-25 23:02

晚上看不是折磨么

奶宝 · 发表于 2009-7-25 23:07

我说，头回做，做的有点难看，别拍我哈

还有啊，谁要是照俺的方做的，能不能告诉俺好不好吃呀，俺一口也没吃着

nethcan · 发表于 2009-7-25 23:23

本帖最后由 nethcan 于 2009-7-26 00:24 编辑

好不好吃我不知道，我本来想尝尝啥味的，结婚我家LG用狼狗一样的速度干掉了

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