zyvera 发表于 2010-1-6 14:59

口水淌淌流~~~

likor 发表于 2010-1-6 15:27

我就用炒辣子鸡的方法炒兔子，挺好吃的
fall 发表于 2010-1-6 14:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我们家也是这么烧的

天使问号 发表于 2010-1-6 16:10

红烧。哈哈
我也买过。好吃。口感很嫩

nicolyoyo 发表于 2010-1-6 16:53

我们家那儿喜欢用雪菜清炒

tux 发表于 2010-1-6 17:00

干锅兔肉，好吃

肯定是美女 发表于 2010-1-6 17:43

干锅兔肉，好吃
tux 发表于 2010-1-6 17:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
干锅，挺吸引我，有方子嘛？
帖子让我想起我家还有只整只的冷冻兔子。

zyvera 发表于 2010-1-6 18:19

干锅兔肉，好吃
tux 发表于 2010-1-6 17:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


对啊，怎么个干锅法？

tux 发表于 2010-1-6 19:04

16# 肯定是美女


兔肉切块，掉水，沥干

起油锅（加红油更好）烧至七成热时加入姜块，郫县豆瓣酱煸香，烹料酒，入兔肉小火翻炒2-3分钟，加高汤或水大火烧开，改小火烧到兔肉酥，再大火收汁，出锅备用。

洋葱放入干锅内打底，放入兔肉，小红辣椒，炸蒜瓣，香葱调味，撒香菜，上桌就行了，湘菜。

肯定是美女 发表于 2010-1-6 20:26

16# 肯定是美女


兔肉切块，掉水，沥干

起油锅（加红油更好）烧至七成热时加入姜块，郫县豆瓣酱煸香，烹料酒，入兔肉小火翻炒2-3分钟，加高汤或水大火烧开，改小火烧到兔肉酥，再大火收汁，出锅备用。

洋 ...
tux 发表于 2010-1-6 19:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢！
方子不错，准备试试，不知道适合带骨的不

东镇女巫 发表于 2010-1-6 20:32

页: 1 [2] 3
查看完整版本: 兔肉做法