LZ真厉害，第一次就做这么好，我刚开始迷恋戚峰蛋糕时，一周做了5次才成功，怎么做都吃不够。。。
LZ给个方子吧，还没做过海绵蛋糕呢。。。
回复 2# bubble...
还没做过戚风呢，我是新手上路，刚开始学做蛋糕，以后要跟大师求教啦{:5_374:}
回复 3# jianjan
谢谢{:5_325:}
回复 9# sahneprince
已经贴上方子了，也祝你一次成功哈
回复 10# blueskyredsun
我这个方子是分开打发的，你试试做一下，很海绵哦
LZ真厉害，第一次就做这么好，我刚开始迷恋戚峰蛋糕时，一周做了5次才成功，怎么做都吃不够。。。
LZ给个方 ...
augustqq 发表于 2010-6-4 23:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
贴上方子了，你照着做，肯定一把成~~
{:5_318:}
{:4_276:}看到海绵蛋糕我就激动啊....来顶一个...
再说说我做海绵蛋糕的经历......
第一次,蛋白跟蛋黄混合的时候用的打蛋器.结果边近烤箱边消泡...做出来成了个饼....{:4_297:}
第二次,又没分离蛋白跟蛋清,打了很久都打不起来,然后没办法加了点酵母,直接做成了发糕..很无语..{:4_300:}
第三次尝试电饭锅做海绵蛋糕.完全照着方子做的....确实发起来也没有加pulver....就是鸡蛋加的比面还多..弄出来一股子鸡蛋糕的味道...比之前的饼跟发糕都难吃.....{:4_287:}
后来我才明白原来要加pulver.......
lz给这么详细的方子了....又燃起我的兴趣嘞.....后天重新征战沙场.....{:4_304:}
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