jujuwjm 发表于 2010-8-1 12:55

不正宗新疆拉条子：请会拉面的同学进来交流一下！！P3 怎样拉面？？

本帖最后由 jujuwjm 于 2010-8-2 11:49 编辑

买了切面机以后杯具了，面老是活得太软，难切，味道也没有拉的劲道，本来想切的，又太软了，只能拉。。。

我是南方人，来了德国学了很多北方菜，特别喜欢国内拉面店的新疆拉面，新鲜，营养，味浓，好吃！

可惜我拉面拉得不好！！

隔夜的面，有点发黑了。。。


西红柿多切点，汁多


洋葱，青椒，葫芦卜，蒜，喜辣的放点辣椒，我没放


加牛肉片儿，炒出肉汁蔬菜汁，喜欢多汁的，加点儿水，加上面条，就好了，最后，还可加点醋或辣椒提味儿！


hbf1104 发表于 2010-8-1 13:05

SF{:4_295:}看上去很不错啊

高个子逻辑 发表于 2010-8-1 13:09

看上去很好吃的样子哦

老太爷2008 发表于 2010-8-1 13:10

这还叫不正宗？

LZ过谦了！
{:5_335:}{:5_335:}{:5_335:}

yucca123 发表于 2010-8-1 13:11

看着好美味啊{:5_335:}

jujuwjm 发表于 2010-8-1 13:22

谢谢楼上童鞋们夸奖。{:2_231:}

回老太爷，说不正宗，那是因为我不知道用料对不对，可能少了，不过在德国，这些材料都很普通很便宜，味道也不赖！

一点点 发表于 2010-8-1 13:42

看着就好吃{:4_276:}

tumbling 发表于 2010-8-1 13:50

厉害～～～

chouqi 发表于 2010-8-1 14:04

{:5_347:}

老太爷2008 发表于 2010-8-1 14:36

谢谢楼上童鞋们夸奖。
回老太爷，说不正宗，那是因为我不知道用料对不对，可能少了，不过在德国，这些材料都很普通很便宜，味道也不赖！
jujuwjm 发表于 2010-8-1 14:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    巧手！
学习了，谢谢分享。
{:5_335:}
下周我也炮制一下。
{:5_328:}
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