回复 29# Bvlgari
白夸你了{:2_233:}
本帖最后由 littlesnow 于 2010-8-20 23:28 编辑
一个小时水都没开么？。。。mm用的几火啊...
我每次前期煮开都用5档火,咕嘟咕嘟的出大泡就改成2火了,我 ...
Bvlgari 发表于 2010-8-20 23:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm我用的2档，一共7档，倒数第二小的，不过是满满一大锅水，那我再少放点水煮煮看
养好了炒菜都不用放油？
这么犀利.......
yanxin 发表于 2010-8-19 14:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
神奇减肥锅 {:4_293:}
厨房有5 个le creuset的人飘过。分别是18cm,24cm的Round Casserole,都是带镀层的。一个29cm的Oval Casserole，一个煎锅，一个炒锅，都是不带镀层的。
非常喜欢，炒锅最经常用，我用到现在还要放油的，不过好像是正确的养锅一段（一年？）后真的不用放油的而且还不粘。现在我炒菜一般的东西不粘的，但炒土豆丝之类淀粉多的一般会粘。一开始锅要中火加热透，大概要几分钟的时间，然后才可以炒。保养前面的jm说过要擦干涂油，其实没有想象麻烦，注意尽量用清水洗，不要用洗洁剂。
煎锅做出来的牛排味道和卖像都是一流的。这个不带镀层所以也要适当养锅，就是洗后擦干再抹油。
用Round Casserole做过米饭（带镀层的 ），很香，就是要看火，没有电饭煲省事，不过不会粘也不糊底。带镀层的不用养锅，据说还可以扔到洗碗机里。18厘米的煮菜两个人够了（有点挤）。24厘米的就错错有余了。
29厘米那个椭圆锅做整只鸡，鸭都没有问题，很方便的。
可能因为受热均匀，密封又好，所以煮出的食物都很原汁原味。图省事的话就煎一下肉然后加蔬菜直接丢烤箱里等着吃了。
老公负责清洗，他的评价就是非常好刷，用温水稍泡一下用海绵一抹就好了，就算是在烤箱里烤出深棕色的痕迹也是稍微泡一会轻松的就刷掉了。
锅重就是唯一的缺点，不过我现在已经习惯了，炒菜锅不管怎么炒也不会动地方的，所以根本不用提不用扶，炒好用勺子或铲子盛起来就好了。其他的锅子就用两个手端，大部分时间就直接上桌，卖相也非常不错，保温也好，一直到最后菜还是热的。再加两个棉‘耳朵’（还有一对硅胶的），大部分时间端锅子也不用带手套还是挺方便的。
回复Bvlgari
白夸你了
Lilium 发表于 2010-8-20 23:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我只是不刷碗而已,洗衣做饭打扫我全都做...现代生活版灰姑娘！！！
厨房有5 个le creuset的人飘过。分别是18cm,24cm的Round Casserole,都是带镀层的。一个29cm的Oval Casserol ...
hat 发表于 2010-8-21 00:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问mm，我也想买个le creuset的炒锅， mm有锅的型号吗？ 有没有图片帮我找一下呢？
还有这个锅够不够深，适合做中餐吗？
还有在哪里买这个锅合适？
多谢多谢啦。
长草很久了，因为据说这个锅炒，煮，煎全能，还能烤面包，还能当烤盘用，号称锅中的lv,
今天逛街，刚好看到 ...
littlesnow 发表于 2010-8-19 13:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问lzmm, 在哪里买的这个锅？
请问lzmm, 在哪里买的这个锅？
lucylucy 发表于 2010-8-21 01:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm,我是在outlet买的：）
回复 38# littlesnow
求outlet地址
天啊,这么麻烦,还要刷油,还会烫.......还很沉.....还会锈........
记得上次还有个MM煮紫米粥把锅 ...
红茶C 发表于 2010-8-19 18:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
在说我吧{:5_360:}已经洗掉了，用小苏打洗掉的