哮哮哮 发表于 2010-9-3 11:37

嘿嘿，绝招，放小苏打，一点点就好，牛肉就会嫩到爆，试下吧。
桥---雷 发表于 2010-9-3 09:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对的，很嫩。

YINGNN 发表于 2010-9-3 11:56

贞爱 发表于 2010-9-3 18:25

嘿嘿，绝招，放小苏打，一点点就好，牛肉就会嫩到爆，试下吧。
桥---雷 发表于 2010-9-3 09:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
什么叫小苏达？？

桥---雷 发表于 2010-9-3 18:36

什么叫小苏达？？
贞爱 发表于 2010-9-3 19:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   恩，就是haus narton

贞爱 发表于 2010-9-3 18:46

恩，就是haus narton
桥---雷 发表于 2010-9-3 19:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

还是不懂，一般和什么东西在一起卖呢？
哈哈谢谢

桥---雷 发表于 2010-9-3 18:47

恩，和烤面包的那些配料在一起，比如hefe 和BACKPULVER一类的。

frei-xyz 发表于 2010-9-3 18:54

嘿嘿，绝招，放小苏打，一点点就好，牛肉就会嫩到爆，试下吧。
桥---雷 发表于 2010-9-3 09:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_377:}

justalittle 发表于 2010-9-4 03:26

我倒是那些料都放了，就是每次一炒就很多的血沫子，灰色的，不知怎么回事，好像牛肉里的血水特别多
怎么办呢？看着就没食欲了

还好不是天秤座 发表于 2010-9-4 07:39

我倒是那些料都放了，就是每次一炒就很多的血沫子，灰色的，不知怎么回事，好像牛肉里的血水特别多
怎么办 ...
justalittle 发表于 2010-9-4 04:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    牛肉要放水里泡，吧血水都泡出来，起码泡一个到2个小时

天上飘雪 发表于 2010-9-5 22:41

这边的牛肉太复杂了，郁闷！

多谢各位美眉，

我再接再厉的试试
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