librafish 发表于 2010-9-7 08:04

我也留印儿，等LZ讲分辨好蘑菇坏蘑菇的方法！
qianxun_song 发表于 2010-9-6 23:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

昨天晚上有其他事情,所以耽搁了下~

其实我也不是很有经验的说,所以还在考虑要不要一本正经的写辨别,万一写错了,要害人了~{:5_371:}

librafish 发表于 2010-9-7 08:10

问个问题，如果蘑菇上有被小蜗牛啃过的痕迹，而且周围也没有蜗牛尸体的话是否可以确认这个蘑菇是没毒的呢？ ...
葱抱牛肉 发表于 2010-9-7 07:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不能单纯从有没有被啃来决定有没有毒,我们那颗大Steinpilz就没被啃,但是事实证明也没毒...

但是相反,一些毒磨菇也被啃了,而且据说有种红色的特别毒,到是吃不死,就是吃完了有幻觉,叫Fliegepilze,吃完了像在飞,然后恶心,会吐,被动物吃了之后会颠狂...

上张图先~其实单看这磨菇,觉得好可爱,就象童话世界里面的一样,不过很毒,看到了不要采,最好成绩周围的也不要采,因为都是同根生,有种说法毒性也会传染,这也就是为什么很多中毒的人说,都吃了几年同样的pilze没事,结果这次却中标了的一个原因,当然还有个原因就是很多种类外表有点相似,要注意区分.

librafish 发表于 2010-9-7 08:12

日本听说松茸很火，就是原子弹爆炸后火起来的，不知道什么原因
宝宝兔 发表于 2010-9-6 19:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

松茸就是Steinpilze么?我google了下,看上去不是很像....长相还有点WS{:5_387:}

librafish 发表于 2010-9-7 08:14

找蘑菇要找深棕色的,蘑菇下面不是伞状的，而是海绵状的，海绵状部分是黄色的，用手划一划会变蓝的，一般都能 ...
jessicagu 发表于 2010-9-6 22:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    感觉嫩也挺有经验,那个签色的确长的好象,我好几次想采了,都被老公否决了,说那不是...我还蹲着仔细看了很久,真的很象呀....除了帽子不是深色的...

老太爷2008 发表于 2010-9-7 08:29

LZ太幸福了！
{:5_348:}

古秘书 发表于 2010-9-7 10:24

pilz最好是不要用水洗，因为洗了后会缩水。最好的办法就是用指或者干布，把它擦干净就可以了

lz 介绍的真详细
不过 用 纸或者干布擦 我还真接受不了

宝宝兔 发表于 2010-9-7 11:49

真的好羡慕楼主阿，在森林里采蘑菇是我从小的梦想

michilleyyy 发表于 2010-9-7 11:50

我们家也好爱吃。可是我们这边今年都没有。。。等果几个礼拜再瞧瞧
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查看完整版本: 昨天发大了,好多Steinpilze和Morenpilze!!1楼加了处理和烹饪做法