你知道那个韩国鱿鱼是不是也用相同的步骤和料泡做？
以前在这个网上买过，觉得超级好吃，今年想 ...
Col 发表于 2010-10-15 20:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我好像没吃过
不过我看的那个泡菜方子
那个棒子倒是有放鱿鱼进去
她的方法是新鲜鱿鱼买来洗干净，抹上盐，放冰箱一个礼拜
然后做泡菜的时候，把鱿鱼拿出来，表面的盐洗干净，擦干
切丝以后拌进泡菜里
我家辣椒粉都买了一年了，还没做呢。。。
kitakamakura 发表于 2010-10-15 21:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那还是别做了
我好像没吃过
不过我看的那个泡菜方子
那个棒子倒是有放鱿鱼进去
她的方法是新鲜鱿鱼买来洗干净，抹 ...
wakaka 发表于 2010-10-15 21:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢信息哈·{:5_335:}
谢谢信息哈·
Col 发表于 2010-10-15 21:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不客气，应该可以的
我看她说，一个礼拜后冰箱里拿出来洗洗干净就能直接吃了
那再拌拌加点味应该就成了
fish sauce
一般亚超都会有的
如果有韩国超市就更好了
wakaka 发表于 15-10-2010 15:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢帅哥妈妈{:5_335:}
谢谢帅哥妈妈
企鹅的脚丫 发表于 2010-10-15 22:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不客气
没豆浆，不加也能凑合吧
或者能家DM买的那种sojamilch吗？ Natur那个味道的
没豆浆，不加也能凑合吧
或者能家DM买的那种sojamilch吗？ Natur那个味道的
冰凝月色 发表于 2010-10-15 22:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
应该都行吧，不用那么苛刻
我家今天葱没了，我就用的洋葱
馋死了。。。。
晚上做儿子最喜欢的葱油虾，买的有头虾，想把虾头利用一下，就扯下来做汤
然后就开始在厨房里翻东西往汤里加，最后完成时候才发现搞了锅味噌汤，那就也发到这个帖子里来吧
小朋友最后一个人干掉了所有的海蜒和几乎所有的豆腐，还喝了好一碗汤，反响不错
材料：虾头，海蜒，海带，香菇，豆腐，大酱，鱼露
步骤：
１，虾头洗净放入锅中加水煮开，中小火１０分钟左右，取出虾头
２，原汤中加入海蜒，干海带，香菇，继续中火十几二十分钟
注：零时作业，海带香菇都未事先准备，所以要煮到香菇变很软
３，嫩豆腐切小块，在汤煮的差不多的时候加入，滚两分钟
４，加一大勺大酱调味
注：大酱很厚，可以先舀在小碗里从锅里舀两勺汤调稀