草草妖精 发表于 2004-12-23 21:10

Originally posted by dieterdi at 2004-12-23 12:29:
在我们家这里的KAUFLAND的卖馒头的边上（和馒头一样放在冷藏里的，就是那种立着的还放酸奶什么的）有另外一种做蛋塔的皮。

是吗？下次我要再去仔细找找看。。

傻肥肥 发表于 2004-12-23 22:48

我家也是烧烤和微波一起的炉子，看来是不能做拉。。

cindyzuo 发表于 2005-6-14 19:25

回复 #4 yvonnetyj 的帖子

首先做蛋挞水：把奶水用小锅煮开，加入糖，拌煮至溶解，离火，加入全蛋和蛋黃拌勻，过滤备用。
拌煮至溶解，离火，加入全蛋。。。是不是要等到凉了之后才能加入鸡蛋？要不然鸡蛋不就熟了吗？

yvonnetyj 发表于 2005-6-14 21:45

Originally posted by cindyzuo at 2005-6-14 20:25
首先做蛋挞水：把奶水用小锅煮开，加入糖，拌煮至溶解，离火，加入全蛋和蛋黃拌勻，过滤备用。
拌煮至溶解，离火，加入全蛋。。。是不是要等到凉了之后才能加入鸡蛋？要不然鸡蛋不就熟了吗？


嗯，要稍稍等一会，温了就可以放蛋了

大肚飞天牛 发表于 2005-6-14 22:24

LZmm的这个方法比较简单，可以试试$支持$$辛苦$

大肚飞天牛 发表于 2005-6-14 22:30

还想问问，170克的牛奶相当于多少毫升呢。家里没有小称，只有估计着来$失败$

迷茫 发表于 2005-6-14 22:33

弱弱的问句，那种做Muffin的小纸盒在哪儿买啊？

yvonnetyj 发表于 2005-6-14 22:37

Originally posted by 大肚飞天牛 at 2005-6-14 23:30
还想问问，170克的牛奶相当于多少毫升呢。家里没有小称，只有估计着来$失败$

呵呵 MM 我就是用了170毫升，我家也没有称

yvonnetyj 发表于 2005-6-14 22:39

Originally posted by 迷茫 at 2005-6-14 23:33
弱弱的问句，那种做Muffin的小纸盒在哪儿买啊？


这种纸盒我是在Real买的，在卖做蛋糕的材料的那一块，MM仔细找找，一定有的

smile268 发表于 2005-6-15 16:15

好久没吃了!想起就流口水
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查看完整版本: 新出炉香喷喷的蛋塔＋做法（简易版）—第3页有材料的新照片