萍聚 › 健康饮食 › 交作业：跟葡萄斑斑学做酒酿

葡萄仔 发表于 2011-2-15 22:31

技术都是练出来的，做几次就可以掌握了
vivi_ks 发表于 2011-2-15 22:27 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_363:}

心宝 发表于 2011-2-15 22:41

甜版总不在饮食版发帖，弄得我们都无法偷师~
葡萄仔 发表于 2011-2-15 22:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    神啊我犯错误了！！！！！！！！在芊芊混惯了，作为一个特别爱吃葡萄的人还总想着葡萄是甜的，就直接把葡萄版版给说成甜版了，我自PIA！！！！

根正苗红 发表于 2011-2-15 22:46

你技术不错，我是做不到的，呵呵~！还是老实地蒸吧，反正也不费事。
葡萄仔 发表于 2011-2-15 22:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我也觉得蒸比煮效果要好，要容易控制。何我们那况传统做甜酒习惯都是蒸，煮还真没弄过。。。

葡萄仔 发表于 2011-2-16 10:27

我也觉得蒸比煮效果要好，要容易控制。何我们那况传统做甜酒习惯都是蒸，煮还真没弄过。。。
根正苗红 发表于 2011-2-15 22:46 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_377:}
我是觉得万一没掌握好，浪费了粮食就不好了，虽然是我们自己吃，将就点无所谓，但如果作出来味道感觉差太多，很郁闷的。我家这个小的，酒酿稍微不对味，就说倒掉吧。{:5_392:}

anti-virus 发表于 2011-2-16 12:36

没关系吧，反正都煮熟了。。。
根正苗红 发表于 2011-2-15 19:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有道理！呵呵呵呵，酒药里面都是啥成分啊？

根正苗红 发表于 2011-2-16 12:45

有道理！呵呵呵呵，酒药里面都是啥成分啊？
anti-virus 发表于 2011-2-16 12:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不晓得{:4_291:}

葡萄仔 发表于 2011-2-16 13:36

有道理！呵呵呵呵，酒药里面都是啥成分啊？
anti-virus 发表于 2011-2-16 12:36 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    http://zhidao.baidu.com/question/183667116.html?push=ql

根正苗红 发表于 2011-2-16 14:14

葡萄仔 发表于 2011-2-16 13:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

斑斑好负责。这里面还提到了红曲呢，我在想是不是把红曲米加到酒酿里就变成红曲酒了 {:4_295:}

葡萄仔 发表于 2011-2-16 14:24

斑斑好负责。这里面还提到了红曲呢，我在想是不是把红曲米加到酒酿里就变成红曲酒了
根正苗红 发表于 2011-2-16 14:14 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    自己也顺便学习一下。

蓝 发表于 2011-2-16 17:42

神啊我犯错误了！！！！！！！！在芊芊混惯了，作为一个特别爱吃葡萄的人还总想着葡萄是甜的，就 ...
心宝 发表于 2011-2-15 22:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

啊哈哈哈，亲爱滴你太口爱咯~~~

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