萍聚 › 厨艺问答 › 一不小心买了昆布。。。吃了，味道很好。p7成品，p2原料！呵呵！

serenita 发表于 2011-3-3 20:35

一不小心买了昆布。。。吃了，味道很好。p7成品，p2原料！呵呵！

本帖最后由 serenita 于 2011-3-12 19:45 编辑

然后就杯具了。
本来想拿来当海带炖，结果看那个说明书上说的，啥子每次不能超过多少多少克，而且貌似那个固体不能吃（nicht verzehren!!!) ，只有那个煮出来的水，拿来做啥子日本的Sauce. {:5_354:}

我不要酱汁，我要海带！妈妈滴那东西吃不得吗？

serenita 发表于 2011-3-3 20:39

没人晓得这个？{:5_334:}{:5_354:}

asteria11 发表于 2011-3-3 21:08

然后就杯具了。
本来想拿来当海带炖，结果看那个说明书上说的，啥子每次不能超过多少多少克，而且貌似那个 ...
serenita 发表于 2011-3-3 20:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    昆布不就是海带吗？ 你买的是啥样的？不然你上张照片我帮你看看。

jksuk 发表于 2011-3-3 22:11

昆布就是海带的。。。
只是一般欧洲这边人不晓得吃。。。都只用煮出来的水做汤底什么的。。。
看到好多这边的美食节目都直接把煮完的海带扔了
浪费啊

kiro 发表于 2011-3-3 22:13

常看到日本美食节目里面昆布是炖汤用的，好像他们也不吃的

jjyy11 发表于 2011-3-3 22:32

我也想看，上图

wakaka 发表于 2011-3-4 11:38

这个人家炖完汤底扔掉
可是要吃也是可以的说

SaphiraJ 发表于 2011-3-4 11:47

昆布可以吃的。只是质地比较厚实，难入味。可以用来做酱菜。要注意的是碘含量。因为这边的盐都加了碘，再吃大量昆布/海带会过量。

windhelen7788 发表于 2011-3-4 12:15

都不知道是什么，，，，有图吗？

pupubuy 发表于 2011-3-4 21:18

那个不应该就是海带嘛

好像说煮味噌汤的时候放的。{:5_393:}

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