我要能炖得好吃我也炖了！
就是尝试过才发现，炒菜要求的技术低点
谁的眼泪在飞 发表于 2011-3-22 16:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得炖菜很方便啊，中午的芸豆顿脊骨，然后菜汤泡饭，小的中午幼儿园吃了饭回来又都再吃了一碗饭。东北人啊，觉得炖菜方便。
我爱吃你们的锅爆肉，自己做了几次，我LG特别喜欢吃，就是我觉得太麻烦。。。。主要是吃它还得再 ...
testhula 发表于 2011-3-22 16:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯，我很少做，太麻烦了。
我懒啊，啥好做做啥
嗯，我很少做，太麻烦了。
我懒啊，啥好做做啥
yyzangela 发表于 2011-3-22 16:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
给讲讲做炖菜的秘诀{:5_381:}
同问。。忙了多久
Bern11 发表于 2011-3-22 16:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个前期准备功夫是被分解的了，猪肠是之前某一天洗好焯熟冰在冰箱里的。
今天就这么洗洗切切蒸蒸炒炒煮煮一个小时左右就可以吃了，已经够烦人的了
厉害，你那天真做了不少啊。我正儿八经就请过一次做的中国菜，十一个人，忙活了一天，后来就不做中国菜了 ...
gonk 发表于 2011-3-22 16:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_352:} 不提了。。。。
现在到慢慢学会儿点不到处乱摆。。。
不过还是得做次中国菜给他们尝尝。。外国人都说中国菜好吃。。到我这儿确实把形象给毁了。{:5_383:} 。。什么时候得把这次丢脸给拾回来。。{:5_352:}
和面根本不算什么技术活，而是个力气活。而且饺子皮的成本很低的，就是面粉和水，
最多加个鸡蛋。我用 ...
QCheng1 发表于 2011-3-22 16:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
实验过一次，好不容易弄出一堆不方不圆的饺子皮，成就感是有的，就是吃起来味道差点，因为皮子不够薄，而且不圆造成饺子边皮太多。
估计下定决心练习下去总会有改进的一天，但后来发现亚超的冻的不错，既然有现成的就没了动力。
就是包子好像还没看到过有现成的包子皮卖，为这个我也打着面包机的主意
我要能炖得好吃我也炖了！
就是尝试过才发现，炒菜要求的技术低点
谁的眼泪在飞 发表于 2011-3-22 16:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有同感。。大杂烩一活就完了。。
回复 24# Bern11
切洋葱前，用冷水冲过，或在冰箱里放过，切的时候就会好很多{:5_363:}
西餐我觉得很多也不容易做，费的事也不少，每周日的中饭，猪头妈妈经常周五周六就开始准备了。
merryyang 发表于 2011-3-22 15:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
西餐就会烤个PIZZA，弄了面条什么的。特是很简单的。。最近学会了会打奶油。。。{:5_338:}
俺总共买了8盒那个SAHNE 。。打了6盒才成奶油。。，，第一次开了四盒。。用机器转的的成了BUTTER 。。。第二次楼上的邻居来帮忙 。。怕了。就只开了一盒。。她加了糖。。最后还是BUTTER 。。。奶用完了。。从买去{:5_319:} 第三次手动，，就成。。才弄成了奶油水果蛋糕{:5_347:} 。本以为简单的。。弄了整个一下午。。
我爱吃你们的锅爆肉，自己做了几次，我LG特别喜欢吃，就是我觉得太麻烦。。。。主要是吃它还得再 ...
testhula 发表于 2011-3-22 16:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
咋做的啊，给个方子可以吗？{:5_318:}
回复Bern11
切洋葱前，用冷水冲过，或在冰箱里放过，切的时候就会好很多
yaolaili2000 发表于 2011-3-22 17:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
恩。学习了{:5_327:}
我记得不知道在哪儿看过个帖子，那个MM就是把自己会做得，能做的菜都写下来，弄了个点菜单，她LG每次想吃什么，请去菜单上点菜，我觉得这主意挺不错的。
yyzangela 发表于 2011-3-22 15:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这是个好主意
去做作业，，一会儿若 完得早。。来88语言班的事。。
本帖最后由 testhula 于 2011-3-22 17:43 编辑
咋做的啊，给个方子可以吗？
yaolaili2000 发表于 2011-3-22 17:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我在网上找的方子，我去给你找找啊
找到好几个，这个比较接近我的做法，而且工序也说得简单清楚
http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200906/63306.html
怪不得你做了几个菜
我一个人是懒得做几个菜的
testhula 发表于 2011-3-22 16:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
偶很能吃的，一个菜的话太单调了 {:5_388:}
每顿都为吃发愁的人飘过
买本家常菜谱来作不就简单了嘛{:5_360:}
回复shyshy
你也很喜欢川菜吗
喝绿菜，还有蜂蜜水。。润润肠子。。可能会好些。。
偶时。。俺 ...
Bern11 发表于 2011-3-22 15:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我今晚烧了个茄子，又不假思索的加勒辣酱，我的口腔溃疡肯定好不了了
可能你用的醋不对
牛油果 发表于 22-3-2011 16:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我一般都用酸黄瓜的水
今晚外面吃了一顿土耳其烤肉 {:5_393:}
回复 75# testhula
多谢MM，那图片看着就让人流口水了{:5_318:}
再弱弱的问一句，肉片上裹的面糊要怎摸弄啊？平时做蛋糕的面粉可以吗？{:5_456:}
回复 79# shyshy
抱抱MM，把绿豆汤当水喝吧，去火！{:5_335:}
回复testhula
多谢MM，那图片看着就让人流口水了
再弱弱的问一句，肉片上裹的面糊要怎摸弄 ...
yaolaili2000 发表于 2011-3-22 19:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是面粉，用淀粉加清水搅成糊糊，不要裹太多，多点儿油，热了再放进去
今天回来早，兴致勃勃地烧了茄子，扁豆，炒饭，炒土豆片。女儿什么都没吃，后来给她shinken käse brot，她吃得好开心。
老实说我也不太喜欢自己做的，后来也一起吃shinken käse brot 总算感觉好了。{:5_379:}
她爸说没想到我做饭，我也觉得自己不该做饭，浪费时间精力金钱。明天晚上还是他动手吧。
好像好冷滴说。。。你真的好能干。。自己种菜。
俺时种个小花花都央不活的 。。
Bern11 发表于 2011-3-22 16:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哎，我去年冬天种的，还有好多青菜呢。发芽了之后就下雪，后来就不长了。雪化了还活了一段时间，后来有阵子晚上太冷，冻黄了，估计死了。倒是菠菜抗了过来，但是小得可怜。
请问面包机，，德语名字叫什么，在那里有得买。。
弱弱问问，像什么样子
Bern11 发表于 2011-3-22 16:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Brotbackautomat。下周好像LIDL就有卖的，40几欧元。
我坐中餐一般就一个大炖菜，完活！
俺是懒人
yyzangela 发表于 2011-3-22 16:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩是东北人，乱炖，八大碗 ~~{:5_366:}
不是面粉，用淀粉加清水搅成糊糊，不要裹太多，多点儿油，热了再放进去
testhula 发表于 2011-3-22 19:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
老外好像都喜欢吃锅包肉
今天还想要不要买一个电视广告吹的那种SALATCHEF，就是把东西放进入，压几下，就都小小的出来了，不用切那么多东西。
有哪位买了类似的东东吗？
上来说说！