萍聚 › 健康饮食 › 周日下午茶时间---新鲜出炉蛋挞

Godslove 发表于 2013-12-1 16:21

葡萄仔 发表于 2011-4-3 12:56
普及一下鹌鹑蛋的营养价值（信息转自网络）：

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷 ...

谢谢！你教的很容易懂，搭配了图，让我有马上去买材料的冲动。上次看了炸油条的帖子，马上就去买了材料，第二天就有油条吃了。{:5_335:}

woden 发表于 2013-12-3 21:08

{:5_312:}

benichen 发表于 2013-12-4 02:43

{:2_237:}

龙骑士 发表于 2013-12-4 08:37

{:4_278:}

atrix 发表于 2013-12-9 21:10

:shutup:

qqttxs 发表于 2013-12-9 21:41

{:5_312:}

qxdream 发表于 2013-12-11 20:39

ding"

kaolawang 发表于 2013-12-11 21:19

KK

lilifie 发表于 2013-12-13 16:56

看看

xhjj98 发表于 2013-12-13 17:49

葡萄仔版主，你好。请教几个关于做蛋挞的问题。 我按照你的方子第一次做了蛋挞，可惜比较失败。问题主要是新鲜酥皮完全不起酥，还有蛋挞一出炉，里面的蛋馅就塌下去了，可在烤箱里看着是膨胀的。我做了12个蛋挞，但好像蛋汁和奶汁不够12个蛋挞分。能再指点一下么，谢谢。

Benetanash_Eta 发表于 2013-12-15 19:52

看看

葡萄仔 发表于 2013-12-15 20:25

本帖最后由 葡萄仔 于 2013-12-15 19:28 编辑

xhjj98 发表于 2013-12-13 16:49
葡萄仔版主，你好。请教几个关于做蛋挞的问题。 我按照你的方子第一次做了蛋挞，可惜比较失败。问题主要是 ...

一样的挞模？完全按照方子吗？包括烤箱温度等？

蛋挞在烤箱里膨胀，出炉就下陷，是正确的阿，你看过蛋挞是鼓着的吗？呵呵~

joyee 发表于 2013-12-15 22:18

学习学习

最爱小白 发表于 2013-12-17 00:13

{:5_318:}

乖乖猪 发表于 2013-12-17 13:35

顶{:5_335:}

sayici 发表于 2013-12-18 22:31

Xuexi

mikelei 发表于 2013-12-23 18:33

学习

多啦美 发表于 2013-12-24 13:46

kk

MDYJ 发表于 2013-12-24 16:10

{:5_341:}

fancici 发表于 2013-12-24 22:50

{:6_397:}

多多洛 发表于 2013-12-27 21:05

{:2_236:}

Melli 发表于 2014-1-3 11:35

{:2_225:}

Marioshimin 发表于 2014-1-3 12:05

想试，正好有鹌鹑蛋

cat303 发表于 2014-1-6 13:08

看看

xianshibian 发表于 2014-1-7 21:57

kk

灌水无罪 发表于 2014-1-7 23:42

葡萄仔 发表于 2011-4-3 13:00
做法完全和传统蛋挞一样啊，我这里是按照**** 本内容被作者隐藏 ****




看看

灌水无罪 发表于 2014-1-7 23:44

葡萄仔 发表于 2011-4-3 13:00
做法完全和传统蛋挞一样啊，我这里是按照**** 本内容被作者隐藏 ****




kk

a_shan533 发表于 2014-1-8 00:42

:sleepy:

Ice_Meng 发表于 2014-1-13 04:11

爱吃柠檬的猫 发表于 2014-1-17 14:57

{:6_397:}

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